Hva er Cracker Bread?

Cracker -brød er et tynt og sprø flatbrød som ofte brukes som akkompagnement til måltider i mange forskjellige kulturer, spesielt tyrkisk, indisk og middelhavsmat. Som en favoritt i de skandinaviske landene i mange år, har det nylig blitt populært i Storbritannia og nyter også mye beryktethet i USA. Ofte smaksatt lett med urter og krydder, kan Cracker -brød serveres med flere sauser. Personer kan velge å bryte av en seksjon for å dyppe i sausen, eller nyte den uten pynt.

Typisk tilberedes og serveres cracker -brød og serveres i seksjoner som er litt større enn standard stykke brødbrød. Den tynne sprø tekstur på brødet gir en knase som ligner på en cracker, men den er mye tynnere enn noe cracker -produkt på markedet i dag. For personer som må ha et slags brød med et måltid, men trenger å begrense inntaket av korn, kan dette være et fantastiskmåte å fylle lysten på og fortsatt konsumere mye mindre i veien for blekede eller hvetemel.

Cracker Bread er kjent med mange forskjellige navn over hele verden. I Skandinavia kan de forskjellige urteformene kalles Brot eller Knackebrot. Personer i Storbritannia, med sin betydelige indiske befolkning, omtaler det ofte som Lahvosh eller Lavosh. Ulike etniske grupper i USA kaller også Cracker -brød med forskjellige navn, selv om det ofte vises på menyer på etniske restauranter med dette enkle navnet.

I motsetning til saltkrekker, er crackerbrød generelt ikke sterkt nok til å brukes sammen med krydder som peanøttsmør eller osteskiver. Det er heller ikke ment å bli brukt som et middel til å konsumere festdip. Enkle sauser som ofte er tynne og veldig krydret, serveres ofte med cracker -brød før salaten og hovedretten blir brakt til bordet. Det tjener samme formål somBrødpinner, ved at det gir personer samlet rundt bordet med noe å glede seg over mens hoveddelene av måltidet er forberedt på servering.

Cracker -brød er ikke begrenset til restauranter. En rekke supermarkeder og spesialmatbutikker har forskjellige typer. En rekke etniske dagligvarebutikker vil også bære tre eller fire forskjellige varianter. Krever ingen kjøling, kan det lagres i skapet, og de plasseres i ovnen i noen få øyeblikk å varme gjennom og gi den skarpheten som gjør brødet så populært. Enten du serveres som en forrett eller som et akkompagnement til hoveddelene av måltidet, kan det gi et fint og sunt preg til ethvert kosthold.