O que é pão de cracker?
O pão de cracker é um pão liso fino e crocante que é frequentemente usado como acompanhamento para refeições em muitas culturas diferentes, principalmente a culinária turca, indiana e mediterrânea. Como favorito nos países escandinavos por muitos anos, mais recentemente se tornou popular no Reino Unido e também está desfrutando de muita notoriedade nos Estados Unidos. Muitas vezes, saborados levemente com ervas e especiarias, o pão de cracker pode ser servido com vários molhos. As pessoas podem optar por quebrar uma seção para mergulhar no molho ou aproveitá -lo sem enfeitar.
Normalmente, o pão de cracker é preparado e servido em seções um pouco maiores que o pedaço de pão padrão do pão. A textura crocante fina do pão fornece uma crise semelhante à de um cracker, mas é muito mais fino do que qualquer produto de cracker no mercado hoje. Para pessoas que devem ter algum tipo de pão com uma refeição, mas precisam limitar sua ingestão de grãos, isso pode ser um maravilhosomaneira de preencher o desejo e ainda consumir muito menos na maneira de farinhas branqueadas ou de trigo.
Cracker Bread é conhecido por muitos nomes diferentes em todo o mundo. Na Escandinávia, as várias formas de ervas podem ser chamadas de Brot ou Knackebrot. Pessoas do Reino Unido, com sua população indiana considerável, geralmente se referem a ela como Lahvosh ou Lavosh. Vários grupos étnicos nos Estados Unidos também chamam pão de cracker por nomes diferentes, embora muitas vezes apareça nos menus em restaurantes étnicos por esse nome simples.
Ao contrário dos biscoitos salgados, o pão de biscoito geralmente não é forte o suficiente para ser usado junto com condimentos como manteiga de amendoim ou fatias de queijo. Além disso, não se destina a ser usado como um meio de consumir quedas de partes. Os molhos simples que geralmente são finos e muito picantes são frequentemente servidos com pão de cracker antes que a salada e a entrada sejam trazidos para a mesa. Serve ao mesmo objetivo queBreadsticks, na medida em que fornece às pessoas reunidas ao redor da mesa com algo para desfrutar enquanto as principais porções da refeição são preparadas para servir.
O pão de cracker não se limita a restaurantes. Vários supermercados e lojas de alimentos especiais carregam vários tipos. Além disso, várias mercearias étnicas terão três ou quatro variedades diferentes. Não exigindo refrigeração, ele pode ser armazenado no armário e eles colocados no forno por alguns momentos para aquecer e fornecer a nitidez que torna o pão tão popular. Ser servido como aperitivo ou como acompanhamento nas partes principais da refeição, ele pode adicionar um toque agradável e saudável a qualquer dieta.