Hva er Estevia?
Estevia er en type plante, hvis ekstrakt brukes som en lavkalori sukkererstatning. Bruken har vært kontroversiell fordi det er studier som hevder at det er gunstig og andre studier som indikerer at det kan være farlig. Foreløpig er det tilgjengelig som et mattilskudd, men ikke som et mattilsetningsstoff. Det er også kjent som Stevia.
En urt fra Chrysanthemum -familien, Estevia -anlegget er hjemmehørende i Sør -Amerika, spesielt Paraguay og Brasil. Bladene er naturlig søte og brukes som en type søtningsmiddel. Ekstraktet er flere hundre ganger søtere enn sukker, men har ennå ingen kalorier.
Før 2008 hadde US Food and Drug Administration (FDA) ikke godkjent Estevia som trygt for konsum, og sa at det ikke har vært nok forskning på langsiktige effekter av produktet for at det skulle merkes som trygt. Det var imidlertid tilgjengelig som et kosttilskudd, ettersom kosttilskudd ikke faller inn under FDA -forskriftene.
mannY hevder at Estevia er et effektivt naturlig søtningsmiddel som ikke bare er trygt å konsumere, men også har gunstige bivirkninger. Noen hevder at det er spesielt gunstig for diabetikere fordi det kan senke blodsukkernivået ved å fremme insulinproduksjon. Andre spekulerer i at det kan bli et behandlingsmål for diabetes type 2, og studier indikerer at det kan senke blodtrykket. Estevia kan også være til nytte for tannhelse fordi det, i motsetning til sukker, ikke forårsaker tannråte.
Det er også argumenter for at Estevia er skadelig. Hannrotter som ble matet den led form redusert sædproduksjon sammen med andre indikatorer for infertilitet, noe som antyder at det kan ha negative effekter på det menneskelige mannlige reproduktive systemet. Noen studier indikerer også at det kan inneholde mutagene forbindelser, som kan forårsake DNA -mutasjon og muligens kreft. Det er også bevis på at det å konsumere Estevia kanForstyrr kroppens evne til å metabolisere karbohydrater og kroppens prosess med å konvertere mat til energi.
Selv om Estevia -ekstraktet ikke er tilgjengelig som søtningsmiddel, har FDA erklært noen raffinerte versjoner av det som trygt. Disse produktene inneholder Rebaudioside A, en av forbindelsene som finnes i planten. Noen individer lider av milde bivirkninger av disse produktene, for eksempel kvalme eller en følelse av fylde.