Hva er hvitløkssmør?

Et ekteskap med rikt, varmt smør og sterkt, skarp hvitløk, hvitløkssmør er en spredning som brukes i en rekke deilige retter. Kjøpt i supermarkeder eller laget på kjøkkenet hjemme, kan hvitløkssmørsaus brukes på alt fra grønnsaker, til brød, til pasta og hovedretter. Mennesker som elsker smør og hvitløk erstatter ofte hvitløkssmør i den daglige matlagingen.

Når man søker etter en bruk av kremet smørspredning, trenger man vanligvis ikke å se lenger enn det nåværende innholdet i kjøleskapet eller spiskammeret. Stivelse som ris, nudler, brød og til og med poteter kan smakseres godt med hvitløkssmør. Kjøtt, for eksempel biff, kyllingbryst eller svinekam, kan dryppes, sauteres eller til og med marineres i bandasjen. Sjømat, som muslinger, reker og kveite, kan tilberedes med velsmakende sitron hvitløkssmør, mens nesten hvilken som helst grønnsak, fra mais på kobben til rosenkål, kan forbedres med spredningen.

mens mange velsmakende variasjoner kanLages, bare to ingredienser er nødvendige for å fullføre en hvitløkssmøroppskrift hjemme: knust, hakket hvitløk og ethvert valg av smør. Pisk halvparten av en kopp (113 milligram) smør, og rør deretter inn en til to fedd hvitløk. Den enkle, men velsmakende spredningen er da klar til å brukes på hvilken som helst valg av mat.

Det er dusinvis av måter å legge til dybder av smak til denne enkle hvitløkssmøroppskriften. Mange kokker liker å tilsette sitron til en terte -lapp, mens andre smelter sammen margarin sammen med smøret for en ekstra rikdom. Varm saus, svart pepper, paprika og andre krydret tilsetninger kan blandes inn for en munnfull spark, mens fin malt løk eller sjalottløk kan bidra til å bringe frem smaken av hvitløk.

Nesten alle krydder på et urtestativ kan tilsettes smørete hvitløks spredning. Persille og timian er populære tillegg. En dash av malt mace kan gi varme til smøret, mens tørket basilikum og oregano cen gi den en italiensk teft. Rosemary kan gi smaken en woodsy, furusmak som fungerer bra med kjøttretter.

Hvis du blander denne spredningen i en blender, bør en lav til middels hastighet brukes. Smøret skal blandes grundig, men ikke piskes, med mindre det er foretrukket mens du serverer på siden. Usaltet, lavt fett eller alternative smør kan brukes til sunnere alternativer. Ytterligere fedd hvitløk kan også brukes etter kokkenes smak.