Co to jest masło czosnkowe?
Małżeństwo bogatego, ciepłego masła i mocnego, ostrego czosnku, masła czosnkowego to spread stosowany w różnych pysznych potrawach. Kupiony w supermarketach lub wykonany w kuchni w domu, sos z masłem czosnkowym może być używany na wszystkim, od warzyw, pieczywa, po makarony i dania główne. Ludzie, którzy kochają masło i czosnek, często zastępują masło czosnkowe podczas codziennego gotowania.
Podczas wyszukiwania użycia kremowego rozkładu masła zwykle nie trzeba szukać dalej niż obecna zawartość lodówki lub spiżarni. Skrobie, takie jak ryż, makaron, chleb, a nawet ziemniaki można dobrze aromatyzować masłem czosnkowym. Mięso, takie jak stek, pierś z kurczaka lub schab z wieprzowiną, można skropić, smażić, a nawet marynować w sosie. Owoce morza, podobnie jak małże, krewetki i halibut, można przygotować smacznym masłem czosnkowym cytrynowym, podczas gdy prawie każde warzywo, od kukurydzy na kolbie po brukselki, można wzmocnić za pomocą spreadu.
, podczas gdy wiele smacznych odmian możeWykonaj tylko dwa składniki, aby ukończyć przepis na masło czosnkowe w domu: zmiażdżony, mielony czosnek i każde wybrane masło. Pokonaj połowę jednego filiżanki (113 miligramów) masła, a następnie dodaj od jednego do dwóch ząbków czosnku. Prosty, ale smaczny spread jest następnie gotowy do użycia na dowolnym wybranym jedzeniu.
Istnieją dziesiątki sposobów dodania głębokości smaku do tego prostego przepisu na masło czosnkowe. Wielu kucharzy lubi dodawać cytrynę, aby uzyskać nutę, podczas gdy inni mieszają się w margarynie wraz z masłem, aby uzyskać dodatkowe bogactwo. Gorący sos, czarny pieprz, papryka i inne pikantne dodatki można mieszać, aby uzyskać kęs kopnięcia, podczas gdy drobno zmielona cebula lub szalotki mogą pomóc w przywołaniu smaku czosnku.
Prawie każda przyprawa na stojaku ziołowym można dodać do maślanego czosnku. Popularne dodatki są pietruszką i tymiankiem. Odrobina mielonej bułki może dodać ciepło do masła, podczas gdy suszona bazylia i oregano cZapewnij mu włoski styl. Rozmaryn może nadać aromatyzowanemu smakowi, sosny, który dobrze działa z potrawami mięsnymi.
Jeśli mieszanie tego rozprzestrzeniania się w blenderze należy zastosować niską i średnią prędkość. Masło powinno być dokładnie mieszane, ale nie biczowane, chyba że preferowane podczas serwowania z boku. Niezastrowane, niskotłuszczowe lub alternatywne tożniki mogą być stosowane do zdrowszych alternatyw. Według gustu kucharza można również zastosować dodatkowe goździki czosnku.