Vad är vitlökssmör?
Ett äktenskap med rika, varmt smör och starka, skarpa vitlök, vitlökssmör är en spridning som används i en mängd läckra rätter. Köpt i stormarknader eller tillverkade i köket hemma, kan vitlökssåssås användas på allt från grönsaker, till bröd, pasta och huvudrätter. Människor som älskar smör och vitlök ersätter ofta vitlökssmör i sin dagliga matlagning.
När man söker efter en användning för den krämiga smörspridningen behöver man vanligtvis inte leta längre än det aktuella innehållet i kylskåpet eller skafferi. Stärkelse som ris, nudlar, bröd och till och med potatis kan smakas väl med vitlökssmör. Kött, såsom biff, kycklingbröst eller fläskkant, kan drizzledas, sauteras eller till och med marineras i förbandet. Skaldjur, som musslor, räkor och hälleflundra, kan framställas med välsmakande citron vitlökssmör, medan nästan alla grönsaker, från majs på kolven till rosenkål, kan förbättras med spridningen.
medan många välsmakande variationer kanGörs, endast två ingredienser är nödvändiga för att slutföra ett vitlökssmörrecept hemma: krossad, hackad vitlök och alla smör som valts. Slå hälften av en kopp (113 milligram) smör och rör sedan in en till två vitlöksklyftor. Den enkla men ändå välsmakande spridningen är sedan redo att användas på valfri mat.
Det finns dussintals sätt att lägga till djup av smak till detta enkla vitlökssmörrecept. Många kockar gillar att lägga till citron för en syrlig anteckning, medan andra smälter in i margarin tillsammans med smöret för en extra rikedom. Varm sås, svartpeppar, paprika och andra kryddig tillägg kan blandas in för en munfull spark, medan finmalt lök eller schalottenlök kan hjälpa till att få fram vitlökssmaken.
Nästan alla kryddor på ett örtställ kan läggas till smörig vitlökspridning. Persilja och timjan är populära tillägg. En streck malt mace kan ge värme till smöret, medan torkad basilika och oregano cEn tillhandahålla det med en italiensk känsla. Rosmarin kan ge smaken en träig, tallsmak som fungerar bra med kötträtter.
Om blandning av denna spridning i en mixer bör en låg till medelhastighet användas. Smöret ska blandas noggrant, men inte piskas, såvida det inte föredras vid servering på sidan. Osaltade, låg fetthaltiga eller alternativa butter kan användas för hälsosammare alternativ. Ytterligare vitlöksklyftor kan också användas enligt kockens smak.