Hva er lecithinolje?

Lecitinolje tas som et ernæringstilskudd for å optimalisere leverfunksjonen og for å hjelpe til med å forbrenne fett gjennom å heve metabolismen, selv om forskning på dette området ikke er avgjørende. Det kan også brukes i hud- og kroppspleieoppskrifter, for eksempel kremer, kosmetikk og rensemidler. Lecithin ble først kalt i 1847 av den franske kjemikeren Maurice Gobley, og er en kombinasjon av tre fosfolipider som kan trekkes ut fra eggeplommer, meieriprodukter, kjøtt og soyabønner. Etter at den er trukket ut, tilsettes lecithin til forskjellige oljer som skal brukes som et ernæringstilskudd eller i mange matproduksjonsprosesser som emulgator. Lecithin inneholder kolin, som gjenkjennes som et essensielt næringsstoff i kroppen for å forhindre herding av cellemembraner.

Lecithin er en veldig lav tetthet lipid (VLDL) og hjelper til med å transportere fett fra leveren til andre deler av kroppen. Det fungerer som et emulgerende middel, slik at det lar fett bli spredt i vann og andre væsker i kroppen. HøyKonsentrasjoner av denne lipidet er lokalisert i hjernen og prostatakjertelen, og det utgjør en stor del av alle cellemembraner. I tillegg antas lecithinolje å hjelpe med hukommelsesfunksjon og absorpsjon av visse vitaminer - for eksempel A, D, E og K - inn i blodstrømmen.

Studier på lecithinolje som et supplement er gjort i områdene kolesterolbehandling, fjerning av subkutane lag med fett og forlenging av livene til rotter med kreft. I disse studiene ble det funnet å ta et lecitintilskudd å korrelere med en senking av kolesterol og en reduksjon i subkutant fett. Det korrelerte også med forlengelsen av kreftens rotter.

Lecithinolje er en emulgator, så det kan bidra til å bringe væsker som kremer og sjampo sammen for å skape en jevn blanding. Det mykner og tilfører fuktighet til huden, noe som betyr at den ofte brukes iSkjønnhetsprodukter for tørr eller aldrende hud. Denne oljen fungerer bra i visse kulinariske omgivelser for ikke-stikkende formål eller for å hjelpe til med å beholde fuktighet i bakevarer, og den kan brukes som en emulgator i slike ting som salatdressinger eller majones. Lecithinolje antas å være mer naturlig og sunn å legge til matlagings- og kroppspleieprodukter fordi det hovedsakelig er avledet fra soyabønner, snarere enn kjemikalier som er opprettet for å tjene samme formål.