Hvad er lecithinolie?

Lecithinolie tages som et ernæringstilskud for at optimere leverfunktionen og for at hjælpe med at forbrænde fedt ved at hæve stofskiftet, selvom forskning på dette område ikke er afgørende. Det kan også bruges i opskrifter på hud og kropspleje, såsom lotioner, kosmetik og rengøringsmidler. Lecithin først blev navngivet i 1847 af den franske kemiker Maurice Gobley, er en kombination af tre phospholipider, der kan ekstraheres fra æggeblommer, mejeriprodukter, kød og sojabønner. Efter at det er blevet ekstraheret, tilsættes lecithin til forskellige olier, der skal bruges som et ernæringstilskud eller i mange fødevareproduktionsprocesser som en emulgator. Lecithin indeholder cholin, der anerkendes som værende et essentielt næringsstof i kroppen for at forhindre hærdning af cellemembraner.

lecithin er en meget lav densitetslipid (VLDL) og hjælper med at transportere fedt fra leveren til andre dele af kroppen. Det fungerer som et emulgerende middel, så det giver fedtstoffer mulighed for at blive spredt i vand og andre væsker i kroppen. HøjKoncentrationer af dette lipid er placeret i hjernen og prostatakirtlen, og det udgør en stor del af alle cellemembraner. Derudover menes lecithinolie at hjælpe med hukommelsesfunktion og absorption af visse vitaminer - såsom A, D, E og K - i blodstrømmen.

Undersøgelser af lecithinolie som et supplement er blevet udført inden for områderne kolesterolstyring, fjernelse af subkutane lag fedt og forlængelse af rotternes liv med kræft. I disse undersøgelser viste det sig, at det at tage et lecithintilskud korrelerede med en sænkning af kolesterol og en reduktion i subkutant fedt. Det korrelerede også med forlængelsen af ​​kræftrotternes liv.

Lecithinolie er en emulgator, så det kan hjælpe med at bringe væsker såsom lotioner og shampoo sammen for at skabe en konsekvent blanding. Det blødgør og tilføjer også fugt til huden, hvilket betyder, at det ofte bruges iSkønhedsprodukter til tør eller aldrende hud. Denne olie fungerer godt i bestemte kulinariske omgivelser til ikke-sticking formål eller til at hjælpe med at bevare fugt i bagværk, og den kan bruges som en emulgator i ting som salatdressinger eller mayonnaise. Lecithinolie menes at være mere naturlig og sund at tilføje til madlavning og kropsplejeprodukter, fordi det hovedsageligt stammer fra sojabønner, snarere end kemikalier, der er skabt til at tjene det samme formål.