Co to jest olej lecytyny?

Olej lecytyny jest traktowany jako suplement diety w celu optymalizacji funkcji wątroby i pomocy w spalaniu tłuszczu poprzez podniesienie metabolizmu, chociaż badania w tym obszarze nie są rozstrzygające. Można go również wykorzystywać w przepisach na pielęgnację skóry i ciała, takich jak płyny, kosmetyki i środki czyszczące. Po raz pierwszy wymieniony w 1847 r. Przez francuskiego chemika Maurice'a Gobleya, lecytyna jest połączeniem trzech fosfolipidów, które można wyodrębnić z żółtka, produktów mlecznych, mięs i soi. Po wydobytaniu lecytyna jest dodawana do różnych olejków, która ma być stosowana jako suplement diety lub w wielu procesach produkcji żywności jako emulgator. Lecytyna zawiera cholinę, która jest uznawana za niezbędny składnik odżywczy w ciele, aby zapobiec utwardzeniu błon komórkowych.

lecytyna jest lipidem o bardzo niskiej gęstości (VLDL) i pomaga transportować tłuszcze z wątroby do innych części ciała. Działa jako środek emulgujący, dzięki czemu pozwala tłuszczem do rozproszenia w wodzie i innych płynach w organizmie. WysokiStężenia tego lipidu znajdują się w mózgu i gruczołach prostaty i stanowi dużą część wszystkich błon komórkowych. Ponadto uważa się, że olej lecytyny pomaga w funkcji pamięci i wchłanianiu niektórych witamin - takich jak A, D, E i K - w krwioobiegu.

Badania o oleju lecytyny jako suplementu przeprowadzono w obszarach zarządzania cholesterolem, usunięcie podskórnych warstw tłuszczu i przedłużanie życia szczurów z rakiem. W tych badaniach stwierdzono, że suplement lecytyny koreluje z obniżeniem cholesterolu i zmniejszeniem tłuszczu podskórnego. Korelował również z przedłużeniem życia rakowych szczurów.

Olej lecytyny jest emulgatorem, więc może pomóc w połączeniu płynów takich jak płyny i szampony, aby stworzyć spójną mieszaninę. Zmiękcza i dodaje wilgoci do skóry, co oznacza, że ​​jest często używanaProdukty kosmetyczne dla skóry suchej lub starzejącej się. Olej ten działa dobrze w niektórych ustawieniach kulinarnych do celów niestykających lub w celu zachowania wilgoci w wypiekach i może być stosowany jako emulgator w takich rzeczach, jak opatrunki na sałatkę lub majonez. Uważa się, że olej lecytyny jest bardziej naturalny i zdrowy, aby dodać do produktów do gotowania i pielęgnacji ciała, ponieważ pochodzi głównie z soi, a nie chemikaliów stworzonych tak samo, aby służyć temu samemu celowi.