Hva er spansk paprika?

Spansk paprika er et knallrødt krydder laget av grunnlag, tørket rød paprika. Den kommer i form av et pulver og har en søt, røykfylt peppersmak. Spansk paprika kommer i varierende varmer for forskjellige typer smak, og kan være stort sett søt og røykfylt, eller det kan være ekstremt varmt og krydret. Spansk paprika er så navngitt fordi den er dyrket og tilberedt i Spania.

Selv om en annen type paprika, ungarsk paprika, er mer vanlig å få den generelle kokende formål enn spansk paprika, er det viktig å få den spanske sorten når du koker tradisjonelle spanskfat, som paella. Typer mat som ofte krydret med paprika inkluderer eggretter, potetretter og kyllingretter. Spansk paprika brukes også ofte på sjømat. En populær ingrediens som noen ganger er valgt som er inkludert i nesten alle typer salte rett, spansk paprika er et nesten allestedsnærværende krydder i supper og pølser i Spania. Det kan innarbeides under kokeprosessen, eller det kanlegges til parabolen etter at den er tilberedt for å gi et siste snev av paprikasmak.

Selv om mat kan variere i regionene Spania, ris, sjømat og spekemat er signaturretter i dette landet. Paprika, spesielt spansk paprika, er et viktig krydder i en tallerken som heter paella. Paella er en tradisjonell spansk rett som stammer fra det østlige kystområdet. I tillegg til kokte grønne grønnsaker og bønner, inkluderer paella ris, landsnegler og en slags kjøtt. Landsnegler er bare snegler som bor på land, i motsetning til ferskvann eller saltvannssnegler. Typer kjøtt som brukes i en paella kan variere etter region og tilgjengelighet, men inkluderer ofte kanin, sjømat og fjærkre.

En kjent eggfat som bruker paprika er deviled egg. For å lage disse blir hardkokte egg skivet i to og eggeplommene deres fjernes, pulveriseres i en pasta, krydret og pumpet tilbake i YOLK -hull i de kokte hvite. Dette gjøres ofte med en kringlepose, en verktøybakere bruker ofte for å hjelpe dem med å forme eller frostkaker dekorativt. Etter at hullet i de hvite er fylt med den smaksatte eggeplommepastaen, er det nesten alltid krydret med en klype paprika for å gi den et snev av farge og smak. Sammenstillingen av den knallrøde paprikaen med den intenst gule eggeplomme -fyllingen skaper en presentasjon mange mennesker synes visuelt behagelig.