Co to jest hiszpańska papryka?
Hiszpańska papryka to jaskrawoczerwona przyprawa wykonana z naziemnej, suszonej czerwonej papryki. Jest w postaci proszku i ma słodki, dymny smak pieprzu. Hiszpańska papryka ma różne poziomy ciepła dla różnych rodzajów gustów i może być w większości słodka i dymna, lub może być wyjątkowo gorąca i pikantna. Hiszpańska papryka jest tak nazwana, ponieważ jest uprawiana i przygotowana w Hiszpanii.
Chociaż inny rodzaj papryki, węgierskiej papryki, jest częściej używany do ogólnych celów gotowania niż hiszpańska papryka, ważne jest, aby uzyskać odmianę hiszpańską podczas gotowania tradycyjnych potraw hiszpańskich, takich jak paella. Rodzaje produktów powszechnie doprawionych papryką obejmują dania z jajek, potrawy ziemniaczane i dania z kurczaka. Hiszpańska papryka jest również często używana na owocach morza. Popularny składnik od czasu do czasu uwzględniony w prawie każdym rodzaju pikantnym daniu, hiszpańska papryka jest prawie wszechobecną przyprawą w zupach i kiełbasach w Hiszpanii. Można go włączyć podczas procesu gotowania lub możezostaną dodane do naczynia po ugotowaniu, aby nadać ostateczny dotyk smaku papryki.
Chociaż kuchnia może się różnić w regionach Hiszpanii, ryż, owoce morza i wyleczone mięso to charakterystyczne potrawy tego kraju. Paprika, w szczególności hiszpańska papryka, jest ważną przyprawą w naczyniu zwanym paella. Paella to tradycyjne hiszpańskie danie, które pochodzi ze wschodniej części przybrzeżnej. Oprócz gotowanych zielonych warzyw i fasoli Paella obejmuje ryż, ślimaki lądowe i trochę mięsa. Ślimaki lądowe to tylko ślimaki żyjące na lądzie, w przeciwieństwie do ślimaków słodkowodnych lub słonej. Rodzaje mięsa używane w paelli mogą się różnić w zależności od regionu i dostępności, ale często obejmują królik, owoce morza i drobi.
Jednym znanym daniem jajowym, który używa papryki, to jaja diabelskie. Aby je wykonać, jaja na twardo pokrojone są na pół, a ich żółtka są usuwane, sproszkowane do pasty, doprawione i pompowane z powrotem do YOLKolega K w gotowanych białych. Często odbywa się to za pomocą torby ciasta, narzędziowi używają często, aby pomóc im w kształtowaniu lub mrozie dekoracyjnie. Po tym, jak dziura w białych jest wypełniona aromatyzowaną pastą żółtkową, prawie zawsze jest doprawiona szczyptą papryki, aby nadać mu odrobinę koloru i smaku. Zestawienie jaskrawoczerwonej papryki z intensywnie żółtym wypełnieniem żółtym, tworzy prezentację, którą wiele osób uważa za wizualnie.