Co je španělská paprika?

Španělská paprika je jasně červené koření vyrobené z pozemních, sušených červených paprik. Přichází ve formě prášku a má sladkou, kouřovou pepřovou chuť. Španělská paprika přichází v různých hladinách tepla pro různé typy vkusů a může být většinou sladká a kouřová, nebo může být extrémně horká a kořeněná. Španělská paprika je tak pojmenována, protože se pěstuje a připravuje ve Španělsku.

Ačkoli jiný typ papriky, maďarská paprika, se častěji používá pro obecné účely vaření než španělská paprika, je důležité získat španělskou odrůdu při vaření tradičních španělských jídel, jako je Paella. Druhy potravin běžně kořeněných paprikou zahrnují vaječné pokrmy, bramborová jídla a kuřecí jídla. Španělská paprika se také často používá na mořských plodech. Španělská paprika, populární složka, která je příležitostně voleně zahrnuta do téměř jakéhokoli typu pikantního jídla, je téměř všudypřítomná koření v polévkách a klobásech ve Španělsku. Může být začleněno během procesu vaření, nebo to můžePřidá se k misce poté, co se vaří, aby se propůjčil konečný nádech papriky chuti.

Ačkoli kuchyně se může lišit v oblastech Španělska, rýže, mořských plodů a vyléčeného masa, jsou podpisová jídla této země. Paprika, konkrétně španělská paprika, je důležitým kořením v misce zvané paella. Paella je tradiční španělské jídlo, které pochází z východní pobřežní oblasti. Kromě vařené zelené zeleniny a fazolí zahrnuje Paella rýže, pozemní šneky a nějaký druh masa. Pozemní hlemýždi jsou jen šnek, kteří žijí na zemi, na rozdíl od sladkovodních nebo slaných šneků. Druhy masa použitého v paelle se mohou lišit podle regionu a dostupnosti, ale často zahrnují králíka, mořské plody a drůbež.

Jedna známá vaječná miska, která používá papriku, je devilovaná vejce. Aby se to stalo, tvrdě vařená vejce jsou nakrájena na polovinu a jejich žloutky jsou odstraněny, rozdrceny do pasty, kořeněné a čerpání zpět do yoluK otvor ve vařených bílých. To se často provádí s vaku na pečivo, pekaři nástrojů často používají, aby jim pomohli dekortivně tvarovat nebo zmrzliny. Poté, co je díra v bílých naplněna ochucenou žloutkovou pastou, je téměř vždy kořeněná špetkou papriky, aby jí dala nádech barvy a chuti. Juxtapozice jasně červené papriky s intenzivně žlutým žloutkovým náplní vytváří prezentaci, kterou mnoho lidí považuje za vizuálně příjemnou.