Hva er vegansk banankake?
Vegansk banankake er noen form for kake laget med bananer som ikke inneholder melk, egg eller meieriprodukter. Alle ingrediensene i vegansk banankake må være plantet avledet eller syntetisk, men kan ikke ha blitt så mye som behandlet med noen dyredeler eller produkter. I de fleste tilfeller smaker vegansk banankake mye som enhver annen banankake. Forskjellen er i arten av ingrediensene, så vel som deres proporsjoner.
Banankake er i de fleste tilfeller lite mer enn et bananbrød med tilsatt søtningsmiddel som er bakt som en kake i stedet for som en brød. Mosbananer er en viktig ingrediens i røren, noe som vanligvis fører til en tett, søt konsistens. Kaken er vanligvis frostet med kremost eller rømme frosting eller spises på egen hånd, noen ganger spredt med smør eller honning.
smør, honning og meieriprodukter som kremost og rømme er ikke akseptable alternativer for veganer. Veganisme er et livsstilsvalg som instruerer følgers for å unngå alle dyreprodukter, spesielt innen mat. De fleste veganere utvider dyreforbudet til klær og andre varer også, og unngår ofte ting som ullgensere og lærbiler. Å spise vegansk kan gjøre baking til en utfordring, men banankake er en konfekt som er relativt enkel å lage innen meierifrie, dyrefrie begrensninger.
Typisk ikke-vegansk banankake krever vanligvis egg og noen ganger også smør. Disse ingrediensene er blandet med mel, sukker, mosede bananer, olje og krydder for å lage en tett røren som deretter bakes. Vanlige banankaker er ikke mat, men de er vegetariske matvarer. Å gjøre dem helt vegansk er vanligvis en sak eller erstatte eller eliminere egg og smør, og finne et akseptabelt vegansk frostingalternativ.
En del av trikset for å lage en god banankake er å sikre at andelen våt til tørke ingreDienter er omtrent en til en. Å eliminere eggene fra den mer tradisjonelle oppskriften betyr at en vegansk baker trenger noe annet fuktig. Dette kan ofte finnes i eplemos, ekstra vegetabilsk olje, eller til og med en ekstra potetbanan.
De fleste hverdagslige ingredienser er akseptable for et vegansk kosthold uten andre grunner enn at de er laget uten å påvirke dyr. De strengeste av veganske kokker vil også bruke bare veganske sertifiserte mel, naturlig avledede sukker og organiske krydder i bakingen. Dette påvirker ofte kostnadene for sluttproduktet, men sjelden noen gang smaken. Sertifiserte veganske matvarer er ofte dyrere enn andre mer generiske produkter, delvis på grunn av innsatsen som går ut på å evaluere dem.
Veganske banankakevariasjoner er populære. Mange bakere tilfører nøtter, spesielt valnøtter, eller tørket frukt som kokosnøtt eller rosiner. Ikke-meieri-sjokoladebrikker-vanligvis de merket "semi-søt" eller "baking"-er også populære tillegg. Det ferdige produktet erVanligvis kuttet i tykke skiver, og servert med vannbasert melis, karamellisert sukker eller en rekke fruktsirup.