Vad är vegansk banankaka?
vegansk banankaka är någon form av kaka tillverkade med bananer som inte innehåller mjölk, ägg eller mejeriprodukter. Alla ingredienser i vegansk banankaka måste vara växt härledda eller syntetiska, men kan inte ha varit så mycket som bearbetat med några djurdelar eller produkter. I de flesta fall smakar vegansk banankaka mycket som någon annan banankaka. Skillnaden är i ingrediensernas natur såväl som deras proportioner.
banankaka är i de flesta fall lite mer än ett bananbröd med tillsatt sötningsmedel som bakas som en kaka snarare än som en limpa. Mosade bananer är en viktig ingrediens i sin smet, vilket vanligtvis leder till en tät, söt konsistens. Kakan är vanligtvis frostad med gräddeost eller gräddfil frosting eller ätit på egen hand, ibland spridd med smör eller honung.
smör, honung och mejeriprodukter som gräddeost och gräddfil är inte acceptabla alternativ för veganer. Veganism är ett livsstilsval som instruerar följares för att undvika alla animaliska produkter, särskilt i mat. De flesta veganer utvidgar djurförbudet till kläder och andra varor också, vilket ofta undviker sådana saker som ulltröjor och läderbilinredning. Att äta vegan kan göra bakning till en utmaning, men banankaka är en konfekt som är relativt enkel att göra inom mejerifria, djurfria begränsningar.
Typisk icke-vegansk banankaka kräver vanligtvis ägg och ibland också smör. Dessa ingredienser är blandade med mjöl, socker, mosade bananer, olja och kryddor för att skapa en tät smet som sedan bakas. Regelbundna banankakor är inte livsmedel som inte är mejeri, men de är vegetariska livsmedel. Att göra dem helt vegan är vanligtvis en fråga eller ersätter eller eliminerar ägg och smör och hitta ett acceptabelt vegansk frostalternativ.
del av tricket för att göra en bra banankaka är att säkerställa att andelen våt till torr ingreDents är ungefär en till en. Att eliminera äggen från det mer traditionella receptet innebär att en vegansk bagare behöver något annat fuktigt. Detta kan ofta hittas i äppelmos, ytterligare vegetabilisk olja eller till och med en extra mosad banan.
De flesta vardagliga ingredienser är acceptabla för en vegansk diet av ingen annan anledning än att de görs utan att påverka djur. De striktaste av veganer kommer också att använda endast vegancertifierade mjöl, naturligt härledda sockerarter och organiska kryddor i bakning. Detta påverkar ofta kostnaden för slutprodukten, men sällan någonsin dess smak. Certifierade veganer är ofta dyrare än andra mer generiska produkter, delvis på grund av den ansträngning som går ut för att utvärdera dem.
Vegan Banana Cake -variationer är populära. Många bagare lägger till nötter, särskilt valnötter eller torkad frukt som kokosnöt eller russin. Icke-mejerichokladchips-vanligtvis de som är märkta "semi-sweet" eller "bakning"-är också populära tillägg. Den färdiga produkten ärVanligtvis skärs i tjocka skivor och serveras med vattenbaserad glasyr, karamelliserat socker eller en mängd fruktsirap.