O que é bolo de banana vegana?

O bolo de banana vegana é qualquer tipo de bolo feito com bananas que não contenha leite, ovos ou laticínios. Todos os ingredientes do bolo de banana vegana devem ser derivados ou sintéticos da planta, mas não podem ter sido processados ​​com partes ou produtos de animais. Na maioria dos casos, o bolo de banana vegan tem um gosto tanto quanto qualquer outro bolo de banana. A diferença está na natureza dos ingredientes, bem como em suas proporções.

O bolo de banana é, na maioria dos casos, pouco mais que um pão de banana com adoçante adicional que é assado como um bolo e não como um pão. As bananas purê são um ingrediente importante em sua massa, o que normalmente leva a uma consistência densa e doce. O bolo é geralmente fosco com creme de queijo ou cobertura de creme de leite ou comido por conta própria, às vezes espalhada com manteiga ou mel.

Manteiga, mel e laticínios, como cream cheese e creme de leite, não são opções aceitáveis ​​para veganos. O veganismo é uma escolha de estilo de vida que instrui o seguidors para evitar todos e quaisquer produtos de origem animal, principalmente em alimentos. A maioria dos veganos estende a proibição de animais também para roupas e outros bens, muitas vezes evitando coisas como suéteres de lã e interiores de carros de couro. Comer vegano pode fazer um desafio, mas o bolo de banana é uma confecção que é relativamente simples de fazer em restrições sem laticínios e sem animais.

O bolo de banana não vegan típico geralmente requer ovos e, às vezes, também manteiga. Esses ingredientes são misturados com farinha, açúcar, purê de bananas, óleo e especiarias para criar uma massa densa que é assada. Bolos de banana regulares não são alimentos não lácteos, mas são alimentos vegetarianos. Torná -los totalmente veganos geralmente é uma questão ou substituindo ou eliminando os ovos e a manteiga e encontrar uma alternativa aceitável de cobertura vegana.

Parte do truque para fazer um bom bolo de banana é garantir que a proporção de molhado para secar IngreDientes é aproximadamente um a um. Eliminar os ovos da receita mais tradicional significa que um padeiro vegano precisa de outra coisa úmida. Isso geralmente pode ser encontrado em maçã, óleo vegetal adicional ou mesmo simplesmente uma banana purê extra.

A maioria dos ingredientes cotidianos é aceitável para uma dieta vegana por nenhum outro motivo, a não ser feito sem impactar os animais. Os chefs mais rigorosos dos veganos também usarão apenas farinhas certificadas veganas, açúcares naturalmente derivados e especiarias orgânicas no cozimento. Isso geralmente afeta o custo do produto final, mas raramente sempre é o seu gosto. Os alimentos veganos certificados geralmente são mais caros do que outros produtos mais genéricos, em parte por causa do esforço que é avaliado.

Variações veganas de bolo de banana são populares. Muitos padeiros adicionam nozes, especialmente nozes, ou frutas secas, como coco ou passas. Gradeos de chocolate não lácteos-geralmente aqueles rotulados como “semi-doce” ou “panificação”-também são adições populares. O produto acabado éNormalmente, cortados em fatias grossas e servidas com glacê à base de água, açúcar caramelizado ou uma variedade de xaropes de frutas.