Hva er Vinho Verde?

Vinho Verde er en rekke portugisiske vin som har et veldig særegent utseende og smak. Som navnet tilsier, er vinen designet for å være beruset "grønn" eller ung, og den har en skarp, forfriskende, veldig frisk smak som appellerer til mange forbrukere, med et alkoholinnhold på opptil 11%. Denne vinen er tilgjengelig fra en rekke portugisiske eksportører, og den kan også finnes i Portugal selv, selvfølgelig.

Denne vinen kommer fra Minho -regionen i Nord -Portugal, og i EU har den en beskyttet betegnelse av opprinnelse, som bare betyr at bare viner fra Minho produserte på en bestemt måte kan være merket som vinho verde. Historiske bevis tyder på at det er laget viner i denne regionen siden minst 800 e.Kr., med registreringer av en Vinho Verde-lignende vin som dateres tilbake til rundt 1800-tallet, da Portugal begynte å eksportere vinen til Europa.

Vinho Verde er en blandet vin. jegT inkluderer vanligvis rundt 60% hvitvin og 40% rødvin, og skaper en ferdig vin med en rosenrød rødme. Det er også lett glitrende, noe som tilfører smaken. Mange fans av Vinho Verde sier at det kan være farlig, fordi vinens delikat og lett vekt kan lure deg til å drikke mer enn du burde.

I motsetning til mange viner, er ikke Vinho Verde designet for å bli eldet. Det er ment å bli konsumert i løpet av et år etter tapping, og kan bli flat og tannisk hvis det får være for lang tid. I Portugal er vinen også veldig tørr; Eksporten til andre regioner er noen ganger søtet. Hvis du ikke liker søte viner, kan det være lurt å prøve Vinho Verde -merker som også konsumeres i Portugal. Mange Vinho Verdes er produsert av små eiendommer som gjør et begrenset løp av vin hvert år, og hver er tydelig forskjellig.

Vinho Verde serveres best avkjølt, og det kobles godt sammen med SEafood, krydret mat og geitost. Mange mennesker synes denne vinen er morsom i sommerhalvåret, når den kan være en hyggelig vin for en piknik eller en hagefest. Hvis du drikker Vinho Verde i solen, må du passe på vinens skjulte spark, som kan overraske deg i varmt vær.