Vad är Vinho Verde?
Vinho Verde är en mängd portugisiska vin som har ett mycket distinkt utseende och smak. Som namnet antyder är vinet utformat för att vara full "grönt" eller ungt, och det har en skarp, uppfriskande, mycket färsk smak som tilltalar många konsumenter, med ett alkoholinnehåll på upp till 11%. Detta vin är tillgängligt från ett antal portugisiska exportörer, och det finns också i Portugal själv, naturligtvis.
Detta vin kommer från Minho -regionen i norr om Portugal, och i Europeiska unionen har det en skyddad ursprungsbeteckning, vilket betyder att bara viner från Minho producerade på ett särskilt sätt kan betecknas som vinho. Historiska bevis tyder på att viner har gjorts i denna region sedan minst 800 e.Kr., med register över ett Vinho Verde-liknande vin som går tillbaka till omkring 1800-talet, när Portugal började exportera vinet till Europa.
Vinho Verde är ett blandat vin, med ett antal druvvarier som anses acceptabla för inkluderande i Vinhoho. JagT inkluderar i allmänhet cirka 60% vitt vin och 40% rött vin, vilket skapar ett färdigt vin med en rosig rodnad. Det är också lätt glittrande, vilket bidrar till smakens lätthet. Många fans av Vinho Verde säger att det kan vara farligt, eftersom vinets känsliga smak och lätta vikt kan lura dig att dricka mer än du borde.
Till skillnad från många viner är Vinho Verde inte utformad för att åldras. Det är tänkt att konsumeras inom ett år efter tappning och kan bli platt och tannisk om den får åldras för länge. I Portugal är vinet också mycket torrt; Exporten till andra regioner är ibland sötade. Om du inte gillar söta viner kanske du vill prova Vinho Verde -varumärken som också konsumeras i Portugal. Många Vinho Verdes produceras av små gods som gör en begränsad körning av vinet varje år, och var och en är tydligt annorlunda.
Vinho Verde serveras bäst kyld, och det parar bra med SEAFOOD, kryddig mat och getostar. Många tycker att detta vin är roligt under sommarmånaderna, när det kan vara ett trevligt vin för en picknick eller en trädgårdsfest. Om du dricker Vinho Verde i solen, se upp för vinets dolda spark, vilket kan överraska dig i varmt väder.