Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper kjøkkenskala?

Å eie en kjøkkenskala er ikke bare en god idé i disse dager, men det kan være viktig for "bare vekter" oppskrifter som ofte finnes i avanserte kokebøker. En moderne oppskrift kan kreve to kilo eller kilo sukker, for eksempel i stedet for de tradisjonelle målingene av tørrkopp. En kjøkkenskala er også nyttig når målet er ensartethet, for eksempel å veie ut deler av malt storfekjøtt for konsistente hamburgere eller kjøtt og ost til smørbrød i deli-stil. Men hva bør du vurdere når du handler rundt for en kjøkkenskala?

En vurdering når du kjøper kjøkkenskala er kapasitet. Noen ganger blir det nødvendig å veie flere kilo eller kilo ingredienser, spesielt når du lager mat i bulk eller doble oppskrifter. En god kjøkkenskala skal kunne håndtere en stor miksebolle med flere kilo eller kilo rå ingredienser. En flat elektronisk kjøkkenskala ville være et ideelt valg hvis skalaenes overflate trygt kan støtte vekten og størrelsen Of En standard miksebolle. Hvis du foretrekker en manuell kjøkkenskala eller en balanseringsskala, må du sørge for at den har en passende høy vektkapasitet.

lesbarhet og funksjonalitet er også viktig vurdering når du kjøper en kjøkkenskala. En manuell eller balanserende kjøkkenskala kan bruke en rudimentær mekanisk skjerm bestående av en peker og graderte målinger. Dette kan være en perfekt brukbar løsning for noen hjemmekokker, men andre kan synes at skivene eller pekerne er vanskelig å lese og noe upresis. En digital kjøkkenskala kan gi en mer lesbar skjerm, men den er ikke nødvendigvis mer nøyaktig enn en manuell kjøkkenskala. En god kjøkkenskala kan også være i stand til å nullføre den ekstra tare -vekten av en beholder eller bolle, noe som gjør det lettere å få en nøyaktig lesing av ingrediensvekten alene.

Stil kan også bli et problem med visse kjøkkenskala -modeller.En god kjøkkenskala kan være usedvanlig nøyaktig, lettlest og solid konstruert, men det kan også se ut som det funksjonelle kjøkkenverktøyet som det er. En kjøkkenskala fungerer ikke alltid bra hvis eieren føler behov for å legge den bort og trekke den ut igjen. En kjøkkenskala av høy kvalitet kan fremdeles ha noen designelementer som kan hjelpe den med å smelte sammen med resten av kjøkkenets stil eller fargevalg. Det kan ikke være lurt å velge en ny kjøkkenskala basert utelukkende på stilelementene, men siden den fremdeles må være funksjonell, holdbar og nøyaktig.