Co powinienem wziąć pod uwagę przy zakupie skali kuchennej?

Posiadanie skali kuchennej nie jest obecnie dobrym pomysłem, ale może być niezbędne do przepisów „tylko ciężarów” często występujących w zaawansowanych książkach kucharskich. Na przykład nowoczesny przepis może wymagać dwóch funtów lub kilogramów cukru, a nie tradycyjnymi pomiarami suchej kubka. Skala kuchenna jest również pomocna, gdy celem jest jednolitość, na przykład obciążenie części mielonej wołowiny dla konsekwentnych hamburgerów lub mięs i serów na kanapki w stylu delikatesów. Ale co należy wziąć pod uwagę przy zakupie wysokiej jakości skali kuchennej?

Jednym z rozważań przy zakupie skali kuchennej jest pojemność. Czasami konieczne jest zważenie kilku funtów lub kilogramów składników, szczególnie podczas gotowania luzem lub podwojeniem przepisów. Dobra skala kuchenna powinna być w stanie poradzić sobie z dużą miską miksującą z kilkoma funtami lub kilogramami surowych składników. Płaska elektroniczna skala kuchenna byłaby idealnym wyborem, jeśli powierzchnia skali może bezpiecznie podtrzymywać wagę i rozmiar Of Standardowa miska miksująca. Jeśli wolisz ręczną skalę kuchenną lub skalę równoważenia, upewnij się, że ma odpowiednio wysoką pojemność.

Czytelność i funkcjonalność są również ważne przy zakupie skali kuchennej. Ręczna lub równoważona skala kuchenna może użyć podstawowego wyświetlacza mechanicznego składającego się z wskaźników i pomiarów stopniowanych. Może to być doskonale wykonalne rozwiązanie dla niektórych domowych kucharzy, ale inni mogą uznać, że tarcze lub wskazówki są trudne do odczytania i nieco nieprecyzyjne. Cyfrowa skala kuchenna może stanowić bardziej czytelny wyświetlacz, ale niekoniecznie jest bardziej dokładna niż ręczna skala kuchenna. Dobra skala kuchenna może być również w stanie zerować dodatkową wagę trare pojemnika lub miski, co ułatwia uzyskanie dokładnego odczytu ciężaru składnika.

Styl

może również stać się problemem z niektórymi modelami w skali kuchennej.Dobra skala kuchenna może być wyjątkowo dokładna, łatwa do odczytania i solidnie skonstruowana, ale może również wyglądać jak funkcjonalne narzędzie kuchenne. Skala kuchenna nie zawsze działa dobrze, jeśli właściciel odczuwa potrzebę jej odłożenia i ciągłego wyciągania jej z powrotem. Wysokiej jakości skala kuchenna może nadal mieć pewne elementy projektowe, które pomogłyby mu wtopić się w resztę stylu lub kolorystyki kuchni. Jednak wybór nowej skali kuchennej opartej wyłącznie na jej elementach stylu może nie być wskazane, ponieważ nadal musi być funkcjonalna, trwała i dokładna.