キッチンスケールを購入する際に何を考慮する必要がありますか？

キッチンスケールを所有することは、最近では単なる良いアイデアではありませんが、高度な料理本によく見られる「Weightsのみ」レシピには不可欠かもしれません。 現代のレシピでは、たとえば、従来のドライカップの測定ではなく、2ポンドまたはキログラムの砂糖が必要になる場合があります。 一貫したハンバーガーやデリスタイルのサンドイッチ用の肉とチーズのために牛ひき肉の一部を圧迫するなど、目標が均一性である場合、キッチンスケールも役立ちます。しかし、高品質のキッチンスケールのために買い物をする際に何を考慮すべきですか？

キッチンスケールを購入する際の1つの考慮事項は容量です。 特にバルクで調理したり、レシピを2倍にしたりする場合、数ポンドまたはキログラムの材料を比較検討する必要がある場合があります。 優れたキッチンスケールでは、数ポンドまたはキログラムの生材を含む大きなミキシングボウルを処理できるはずです。 スケールの表面が重量とサイズを安全にサポートできる場合、フラット電子キッチンスケールは理想的な選択です。f標準ミキシングボウル。 手動キッチンスケールまたはバランススケールを好む場合は、適切に高い重量容量を持っていることを確認してください。

キッチンスケールを購入する際には、読みやすさと機能も重要です。 マニュアルまたはバランスのとれたキッチンスケールでは、ポインターと段階的な測定からなる初歩的な機械ディスプレイを使用する場合があります。 これは、一部の家庭料理人にとって完全に実行可能なソリューションかもしれませんが、他の人は、読みやすく、やや不正確であるとダイヤルやポインターを見つけることがあります。 デジタルキッチンスケールは、より読みやすいディスプレイを提供できますが、マニュアルキッチンスケールほど正確ではありません。 優れたキッチンスケールは、コンテナまたはボウルの追加の Tare Weight をゼロにすることができ、成分の重量だけを正確に読みやすくすることができます。

スタイルは、特定のキッチンスケールモデルでも問題になる可能性があります。優れたキッチンスケールは、非常に正確で、読みやすく、頑丈に構築されている場合がありますが、機能的なキッチンツールのように見えるかもしれません。所有者がそれを片付けて絶えず引き離す必要性を感じている場合、キッチンスケールは常にうまく機能するとは限りません。 高品質のキッチンスケールには、キッチンのスタイルや配色の残りの部分に溶け込むのに役立つデザイン要素がまだいくつかあります。 ただし、機能的で耐久性があり、正確である必要があるため、スタイル要素のみに基づいて新しいキッチンスケールを選択することはお勧めできません。