ファールとは何ですか？

ファールは、アイルランド全土で人気のあるパンの上昇していない形式です。ソーダパンやジャガイモのケーキで使用されている同じ生地で作られています。ペストリーの最後のピースの形状は、ファールをファールにしているものです。これは、焼いたときに円形であるが消費のために三角形の四分の一にカットされる平らなパンを参照するために使用されるやや一般的な用語です。

この用語は、主に材料ではなくパンが切断される方法を指します。人気のあるタイプのファールには、ソーダパンとポテトパンで作られたものが含まれます。どちらもやや非定型のパンです。アイルランドには非常に湿った気候があり、酵母ベースのパンを正しく上昇させる酵母ベースのパンの製造に使用することを困難にしているため、どちらも酵母で作られていません。これを克服するために、パンは伝統的にわずか数個の材料で作られており、焼いたときに平らに出ています。

パンは平らな円に巻き込まれ、その後四分の一にカットされます。これらの各四半期は、fとして知られているものの形をしていますArl。パンを焼く標準的な方法は、オーブンでパンを焼くよりよく知られている方法ではなく、鍋の鍋にあります。一人で食べると、ストーブから外れた直後に、通常は暑くて消費されます。

伝統的に、ファールはシチューとグレービー料理と一緒に提供され、最後の食べ物を拭き取るために使用されました。バターを塗ったり、ジャムやマーマレードを添えたりすることもできます。特別な機会には、ミックスに果物が追加される場合がありますが、通常、パン自体に焼き付けられたものはありません。

それ以外の場合、ファールはより大きく、より複雑な皿の一部として使用できます。 Ulster Fryは、特に北部ではアイルランド全土で人気のあるアイテムです。アルスターフライのベースである朝食料理は、ジャガイモで作られた2つのファールです。ファールの上には、黒いプリン、ラッシャー、トマト、ソーセージなど、他の伝統的な材料があります。

関係なくファールのタイプのうち、一般的にパンを作るために使用される材料はほとんどありません。ポテトファールには通常、ジャガイモ、バター、小麦粉、塩のみが含まれています。他のタイプでは、重曹はパンを発揮するために使用されます。それ以外の場合は、バターミルクと小麦粉のみが含まれています。これらの同じ材料は、ケーキのベーキングでよく使用されます。これは、四分の一にカットされていない同様の丸いパンです。ケーキはアイルランドの南部でより人気がありますが、ファールは北でより一般的に見られます。