O que devo considerar ao comprar uma escala de cozinha?
Possuir uma escala de cozinha não é apenas uma boa ideia hoje em dia, mas pode ser essencial para as receitas "apenas pesos" frequentemente encontradas em livros de receitas avançados. Uma receita moderna pode exigir duas libras ou quilogramas de açúcar, por exemplo, em vez das medidas tradicionais de copo seco. Uma escala de cozinha também é útil quando o objetivo é a uniformidade, como pesar porções de carne moída para hambúrgueres consistentes ou carnes e queijos para sanduíches de estilo delicatessen. Mas o que você deve considerar ao comprar uma escala de cozinha de qualidade?
Uma consideração ao comprar uma escala de cozinha é capacidade. Às vezes, torna -se necessário pesar vários quilos ou quilogramas de ingredientes, especialmente ao cozinhar em receitas a granel ou dobrar. Uma boa escala de cozinha deve ser capaz de lidar com uma tigela grande com vários quilos ou quilogramas de ingredientes crus. Uma escala de cozinha eletrônica plana seria a escolha ideal se a superfície da escala pudesse suportar com segurança o peso e o tamanho dof uma tigela de mistura padrão. Se você preferir uma escala manual de cozinha ou uma escala de equilíbrio, verifique se ela tem uma capacidade adequadamente alta de peso.
A legibilidade e a funcionalidade também são importantes ao comprar uma escala de cozinha. Uma escala manual ou equilíbrio da cozinha pode usar uma tela mecânica rudimentar que consiste em um ponteiro e medições graduadas. Esta pode ser uma solução perfeitamente viável para alguns cozinheiros domésticos, mas outros podem achar que os mostradores ou indicadores são difíceis de ler e um pouco imprecisos. Uma escala de cozinha digital pode fornecer uma tela mais legível, mas não é necessariamente mais precisa do que uma escala manual de cozinha. Uma boa escala de cozinha também pode ser capaz de zerar o peso adicional tare de um recipiente ou tigela, facilitando a obtenção de uma leitura precisa do peso do ingrediente.
O estilotambém pode se tornar um problema com certos modelos de escala de cozinha.Uma boa escala de cozinha pode ser excepcionalmente precisa, fácil de ler e resistente, mas também pode parecer a ferramenta de cozinha funcional que é. Uma escala de cozinha nem sempre tem um bom desempenho se o proprietário sentir a necessidade de guardá -lo e puxá -lo de volta constantemente. Uma escala de cozinha de qualidade ainda pode ter alguns elementos de design que o ajudariam a se misturar com o restante do estilo ou esquema de cores da cozinha. Pode não ser aconselhável selecionar uma nova escala de cozinha baseada apenas em seus elementos de estilo, pois ainda precisa ser funcional, durável e preciso.