Was soll ich beim Kauf einer Küchenskala in Betracht ziehen?

Eine Küchenskala besitzt heutzutage nicht nur eine gute Idee, sondern für "Gewichte nur" Rezepte, die häufig in fortgeschrittenen Kochbüchern zu finden sind. Ein modernes Rezept kann beispielsweise zwei Pfund oder Kilogramm Zucker erfordern und nicht für traditionelle Trockenbechermessungen. Eine Küchenskala ist auch hilfreich, wenn das Ziel einheitlich ist, z. B. das Wiegen von Portionen Rinderhackfleisch für konsistente Hamburger oder das Fleisch und Käse für Sandwiches im Deli-Stil. Aber was sollten Sie beim Einkaufen für eine qualitativ hochwertige Küchenskala berücksichtigen? Manchmal wird es notwendig, mehrere Pfund oder Kilogramm Zutaten zu wiegen, insbesondere beim Kochen in Schüttgut oder Verdoppelungsrezepten. Eine gute Küchenskala sollte in der Lage sein, eine große Rührschüssel mit mehreren Pfund oder Kilogramm roher Zutaten zu bewältigen. Eine flache elektronische Küchenskala wäre eine ideale Wahl, wenn die Oberfläche der Skala das Gewicht und die Größe O sicher unterstützen kannF Eine Standard -Mischschüssel. Wenn Sie eine manuelle Küchenskala oder eine Ausgleichsskala bevorzugen, stellen Sie sicher, dass sie eine angemessen hohe Gewichtskapazität hat.

Lesbarkeit und Funktionalität sind auch beim Kauf einer Küchenskala wichtig. Eine manuelle oder ein Balanceküchenwaage kann ein rudimentäres mechanisches Display verwenden, das aus einem Zeiger und abgestuften Messungen besteht. Dies mag für einige Hausköche eine vollkommen funktionsfähige Lösung sein, aber andere finden möglicherweise, dass die Zifferblätter oder Zeiger schwer zu lesen und etwas ungenau sind. Eine digitale Küchenskala kann ein lesbareres Display liefern, ist jedoch nicht unbedingt genauer als eine manuelle Küchenskala. Eine gute Küchenskala kann auch das zusätzliche Tara -Gewicht eines Behälters oder einer Schüssel herausnehmen, sodass es einfacher ist, eine genaue Lektüre des Zutatengewichts zu erhalten.

Stil kann auch ein Problem mit bestimmten Küchenmodellen werden.Eine gute Küchenskala ist möglicherweise außergewöhnlich genau, leicht zu lesen und stabil zu konstruiert, kann aber auch wie das funktionale Küchenwerkzeug aussehen, das es ist. Eine Küchenskala funktioniert nicht immer gut, wenn der Besitzer das Bedürfnis hat, sie wegzulegen und ständig wieder herauszuziehen. Eine qualitativ hochwertige Küchenskala kann immer noch einige Designelemente haben, die dazu beitragen würden, sich in den Rest des Stils oder Farbschemas der Küche einzubinden. Es ist möglicherweise nicht ratsam, eine neue Küchenskala auszuwählen, die ausschließlich auf seinen Stilelementen basiert, da es noch funktional, langlebig und genau sein muss.