Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper en egg -poacher?

An Egg Poacher er en spesiell panne designet for å tappe egg. Når egg blir posjert, blir de simmet forsiktig i vann eller en annen væske, for eksempel vin. Det er viktig å fullføre prosessen på en skånsom måte for å forhindre at egget faller fra hverandre.

Når du leter etter en egg -poacher, er det flere ting du bør vurdere. Først må du bestemme om du vil bruke eggfjæren din til mer enn bare egg. Mange ekstra matvarer kan posjeres, inkludert fjærkre, rødt kjøtt, fisk, frukt og til og med pudding. Hvis du planlegger å bruke eggfjæren til annen mat, kan dette ha innvirkning på egenskapene som er viktige for deg. For eksempel koker pudding best i en eggpoacher som gjør at puddingen kan bli halvt nedsenket i væsken som brukes til krypskyting.

Du bør også vurdere antall kopper som er inkludert i eggfjæren. Den vanligste designen inkluderer fire krypskytingsbeholdere, som kanskje ikke er nok hvis du har en stor familie eller planFor å bruke eggfjæren din når du underholder gjester. Hvis du handler rundt, kan du finne en egg -poacher med seks eller flere kopper.

Materialet som brukes til å lage egget poacher er også viktig. Rustfritt stål er et godt materiale for pannen, da det er enkelt å rengjøre og hjelper til med å fordele varmen jevnt. Fordi krypskyting er en noe følsom koketeknikk, er det nyttig å ha full kontroll over varmen som er sluppet av eggpoacher.

Mens koppene til eggpoacher også kan være laget av rustfritt stål, er det viktigst å finne en med ikke-pinne kopper til eggene. Formen på det posjerte egget er viktig for presentasjonen av måltidet, og en ikke-pinne egg-poacher gjør det langt enklere å fjerne eggene i ett stykke. Det er også gunstig å ha en eggpoacher med separate eggkopper, slik at eggene kan fjernes individuelt.

Et klart lokk er en annen fordelaktig funksjon i enEgg Poacher. Med et klart lokk kan du enkelt se eggene inni for å finne ut om de er klare til å bli fjernet. Med denne funksjonen trenger du ikke å fjerne lokket for å sjekke eggene og risikere å forstyrre kokeprosessen.