Co to jest przemysł agrobiznesu?
Przemysł agrobiznesu jest terminem uniwersalnym używanym do opisania każdej części nowoczesnego systemu produkcji żywności, od plantatorów nasion po supermarkety. Branża ta podzielona jest na wiele podgrup, z których każda ma własne praktyki biznesowe i cele. Często przemysł agrobiznesu jest używany do opisania określonej praktyki agrobiznesu zwanej rolnictwem korporacyjnym. Gospodarstwo korporacyjne to gospodarstwo należące do firmy, wykorzystywane do uprawy roślin z zyskiem. Wpływ środowiskowy i zorientowane na zysk poglądy gospodarstw korporacyjnych wywoływały czasami sporą kontrowersję.
W kontekście kolektywnym wspólnym celem przemysłu agrobiznesu jest karmienie ludzi i zwierząt; w rzeczywistości system jest znacznie bardziej złożony. W przeciwieństwie do niektórych branż procesy tworzenia i sprzedaży żywności rzadko są proste. Materiał jest kupowany do produkcji, ale wydajność nie nastąpi przez miesiące lub lata. Wykorzystane ramy czasowe i skala terenu są znacznie większe niż w większości innych systemów produkcyjnych.
Na początku łańcucha przemysłu agrobiznesu istnieją branże produkcyjne, które tworzą produkty wykorzystywane w rolnictwie, takie jak nasiona, nawozy i pestycydy. Następnie same grupy rolnicze, które biorą wyprodukowane dobra i wykorzystują je do tworzenia zupełnie innych towarów. Jest to sprzeczne z normalną operacją łańcucha dostaw, ponieważ wiele początkowych nakładów ulega zasadniczo zniszczeniu w procesie wzrostu. Wreszcie wyprodukowana żywność trafia do dalszych miejsc produkcji, gdzie jest przetwarzana na żywność pakowaną lub trafia bezpośrednio do sklepów detalicznych w supermarketach. Oprócz tego istnieją setki innych branż, które są bezpośrednio lub pośrednio zaangażowane w ten proces.
Rolnictwo korporacyjne rozpoczęło się w połowie XX wieku. Gospodarstwo korporacyjne jest własnością korporacji i prowadzi działalność gospodarczą. Wiele firm produkujących żywność tworzy gospodarstwa korporacyjne jako środek integracji pionowej. Ponieważ ich działalność opiera się na stałej podaży materiałów żywnościowych, tworzą oni gospodarstwa rolne do nadzorowania produkcji i dostawy tej żywności. Aby kontynuować ten proces, często mają własne firmy transportowe i pakujące, utrzymując jak najwięcej procesów we własnym zakresie.
W przypadku opisu rolnictwa korporacyjnego „przemysł agrobiznesu” jest często używany jako uwaga negatywna. Stara się stworzyć linię, która odróżnia system korporacyjny od rodzinnej lub małej farmy. W wielu przypadkach rozróżnienie utworzone za pomocą tego terminu jest bardziej użyteczne jako propaganda niż rzeczywiste spojrzenie na rzeczywistość, ponieważ prawie wszystkie gospodarstwa pracują dla pewnej formy zysku, niezależnie od ich skali lub własności.