アグリビジネス産業とは？

アグリビジネス業界は、種子生産者からスーパーマーケットまで、現代の食料生産システムのあらゆる部分を表すために使用されるキャッチオール用語です。 この業界は多数のサブグループに分かれており、それぞれが独自のビジネス慣行と目標を持っています。 多くの場合、アグリビジネス業界は、企業農業と呼ばれる特定のアグリビジネスの実践を説明するために使用されます。 企業農場は、利益を上げて作物を栽培するために使用される会社所有の農場です。 企業の農場の環境への影響と利益志向の見方は、しばしば大きな論争を引き起こしました。

集合体として見た場合、アグリビジネス業界の共同の目標は、人々と動物を養うことです。 実際には、システムははるかに複雑です。 一部の業界とは異なり、食品を作成して販売するプロセスは簡単ではありません。 材料は生産のために購入されますが、数か月または数年は収量が発生しません。 使用される時間枠と土地規模は、他のほとんどの製造システムよりもはるかに大きくなっています。

アグリビジネス産業チェーンの始まりには、種、肥料、農薬など、農業に使用されるものを作り出す生産産業があります。 次に、農業グループ自体が、生産された商品を受け取り、それらを使用して完全に異なる商品を作成します。 これは通常のサプライチェーンオペレーションとは対照的です。初期の入力の多くは、成長過程で本質的に破壊されるためです。 最後に、生産された食品はさらに製造場所に送られ、そこで包装された食品にされるか、スーパーマーケットの小売店に直接送られます。 これらすべてに加えて、直接または間接的にプロセスに関与している他の何百もの産業があります。

企業の農業は20世紀半ばに始まりました。 企業農場は企業が所有し、ビジネスとして運営されていました。 多くの食品製造会社は、垂直統合の手段として企業農場を作ります。 彼らのビジネスは食品材料の安定供給に依存しているため、彼らは農場を作り、その食品の生産と配達を監督しています。 このプロセスを継続するために、彼らは多くの場合、独自のトラック運送会社と包装会社を持ち、できるだけ多くのプロセスを社内に保持しています。

企業農業を説明するために使用される場合、「アグリビジネス産業」はしばしば否定的な発言として使用されます。 企業システムと家族経営の農場または小規模農場を区別するラインを作成しようとします。 多くの場合、この用語で作成された区別は、規模や所有権に関係なく、ほぼすべての農場が何らかの形で利益を得るため、実際の現実よりもプロパガンダとしてより有用です。