Jak zostać szefem kuchni Partie?
Aby zostać szefem kuchni, będziesz musiał zdobyć doświadczenie jako kucharz i wykazać biegłość w co najmniej jednym obszarze gotowania. Jeśli chcesz znaleźć pracę jako szef kuchni de Partie, czasami nazywany kucharzem liniowym, w dużej kuchni, możesz również potrzebować doświadczenia w zarządzaniu, ponieważ możesz trenować i zarządzać dodatkowym personelem. Podczas gdy formalna edukacja może pomóc w znalezieniu pracy jako szef kuchni, zostanie szefem kuchni de Partie wymaga wykazania rzeczywistego sukcesu w pracy w kuchni. Szef kuchni de Partie jest odpowiedzialny za konkretną stację kuchenną, więc musi mieć nie tylko dobre umiejętności gotowania, ale także musi być w stanie skutecznie współpracować z podwładnymi.
Gdy zaczynasz zostać szefem kuchni, możesz spróbować znaleźć pracę w kuchni restauracji, która pracuje w dowolnym charakterze, aby zdobyć doświadczenie i ustalić, czy świat kulinarny jest dla Ciebie dobry. Jeśli jesteś curW szkole średniej możesz również wziąć udział w zajęciach z gotowania, co może pomóc zrozumieć, czy lubisz pracować z jedzeniem. Niektóre szkoły średnie mogą również oferować bardziej zaawansowane zajęcia zawodowe dla osób zainteresowanych pracą w restauracjach. Po ukończeniu studiów możesz zdecydować się na udział w programie szkoły kulinarnej oferowanym za pośrednictwem szkoły zawodowej, college'u, a nawet za pośrednictwem czteroletnich uniwersytetów. Jeśli zdecydujesz się na edukację kulinarną, upewnij się, że pójdziesz do szkoły, która oferuje możliwości stażu, abyś mógł uzyskać wrażenia z kuchni.
Jeśli zdecydujesz się nie chodzić do szkoły, aby zostać szefem kuchni Partie, będziesz chciał uzyskać pracę na poziomie podstawowym w kuchni. Jeśli nie masz wykształcenia ani doświadczenia, być może będziesz musiał zacząć jako zmywarka lub pracować pod bliskim nadzorem szefa kuchni wykonującego prostą pracę przygotowawczą. Kontynuując swoją karierę, powinieneś szukać większej odpowiedzialności i zwrócić szczególną uwagę na instrukcje swojego przełożonegoS, ucząc się, jak poprawić swoje umiejętności gotowania. Jeśli pracujesz w mniejszej kuchni, możesz w końcu zostać szefem kuchni Partie, gdy twój przełożony odchodzi lub awansuje. Z czasem możesz również zdobyć wystarczające doświadczenie w pracy w określonej części kuchni, którą możesz ostatecznie zostawić na inny zakład i przejąć stanowisko szefa kuchni.