Co robi stewardesa?

Obsługa w barze serwuje klientom jedzenie i napoje w restauracji. Może być odpowiedzialna za patronów siedzących przy ladzie lub w barze, przy stolikach w zakładzie lub obu. W zależności od liczby klientów może pracować samodzielnie lub z zespołem serwerów, kucharzy i menedżerów.

Obsługa klienta ma generalnie najwyższy priorytet dla asystenta. Zwykle wymaga się od niej częstego badania klientów w jej obszarze odpowiedzialności, aby upewnić się, że mają wszystko, co zamówili i są zadowoleni z otrzymanych produktów. Jeśli potrzebne są dodatkowe usługi lub przedmioty, pracownik baru powinien zapewnić im wydajność i przyjazność.

Po zaspokojeniu potrzeb jej klientów obsługa baru zwykle przygotowuje zamówienia na żywność i napoje dla innych klientów. Często wzywa się ją do zmiany składników lub prezentacji w celu uwzględnienia życzeń klientów. Jeśli przedmioty zostaną zwrócone z jakiegokolwiek powodu, zwykle oczekuje się, że poprawi wykroczenia i poda klientowi dokładne zamówienie.

Czystość i utrzymanie baru są zwykle częścią jej pracy. Czyszczenie blatów i stołów oraz usuwanie naczyń i resztek z jadalni to ogólne wymagania stewardesy. Uzupełnianie przedmiotów dostępnych do wyboru przez klientów, takich jak frytki i przekąski, jest zwykle częścią jej pracy, podobnie jak uzupełnianie pojemników z przyprawami w barze i na stołach.

Jeśli przed przygotowaniem baru konieczne jest zaopatrzenie obszarów przygotowywania posiłków, za to zadanie zwykle odpowiada pracownik. Często wymaga to krojenia warzyw i mięsa, przygotowywania zup i sałatek oraz układania przyborów i garnków w celu zapewnienia łatwego dostępu podczas obsługi. Utrzymywanie zapasów w tych obszarach podczas jej zmiany jest zwykle częścią jej pracy.

Gdy jej klienci przygotowują się do wyjścia z lokalu, pracownik baru jest zwykle zobowiązany do przetwarzania od nich płatności. Dla tej pozycji wymagana jest dokładność w procedurach obsługi gotówki i umiejętność skutecznego radzenia sobie z transakcjami kartami kredytowymi i debetowymi. Dokładność ładowania klientów jest ważna, aby odnieść sukces jako asystent barowy.

Życzliwość i umiejętności organizacyjne są ogólnymi wymaganiami, aby odnieść sukces jako adwokat. Dobra umiejętność matematyczna jest wysoce preferowana. Czytelne pismo odręczne jest zwykle wymagane do przygotowania kontroli klienta, które są czytelne zarówno dla pracowników, jak i klientów.

Do ukończenia tej pracy zazwyczaj wymagany jest dyplom ukończenia szkoły średniej lub równoważny. Pożądane jest doświadczenie w przygotowaniu żywności lub relacje z klientami. Pracownicy baru, którzy wykazują się wyjątkowymi talentami w zakresie usług gastronomicznych i obsługi klienta, są często awansowani na stanowiska kierownicze.