Co robi towarzysz barowy?
Assententka służy klientom żywności i napojów w środowisku restauracji. Może być odpowiedzialna za patronów siedzących przy ladzie lub baru, przy stole w establishmentu lub obu. W zależności od wielkości klientów może pracować samodzielnie lub z zespołem serwerów, kucharzy i menedżerów.
Obsługa klienta jest zasadniczo wysokim priorytetem dla towarzyszącego baru. Jest powszechnie potrzebna do często ankietowania klientów w jej obszarze odpowiedzialności, aby upewnić się, że mają wszystko, co zamówili i są zadowoleni z otrzymanych przedmiotów. Jeśli potrzebne są dodatkowe usługi lub przedmioty, oczekuje się, że asystentka zapewni im wydajność i życzliwość.
Gdy zaspokajanie potrzeb jej klientów, stewardesa ma zwykle przygotować zamówienia na żywność i napoje dla innych klientów. Często jest wzywana do zmiany składników lub prezentacji w celu uwzględnienia wniosków klientów. Jeśli przedmioty zostaną zwrócone z jakiegokolwiek powodu, zwykle oczekuje się, żePopraw wykroczenia i podaj dokładne zamówienie dla klienta.
Czystość i konserwacja paska są zwykle częścią jej pracy. Wycieranie liczników i stolików oraz usuwanie naczyń i zanieczyszczeń z obszarów jedzenia to ogólne wymagania stowarzyszenia baru. Zakaz liczników uzupełnień dostępnych do wyboru klientów, takich jak układy i przekąski, są zwykle częścią jej pracy, podobnie jak napełnianie kontenerów przypisów dostarczanych na pasku i na tabelach.
Jeżeli obszary przygotowywania żywności muszą być zaopatrzone przed otwarciem baru, asystent jest zazwyczaj odpowiedzialny za to zadanie. Często wymaga to krojenia warzyw i mięsa, przygotowania zup i sałatek oraz układania przyborów i garnków dla łatwego dostępu podczas serwisu. Utrzymywanie tych obszarów podczas jej zmiany jest zwykle częścią jej pracy.
Gdy jej klienci przygotowują się do wyjścia z pomieszczey wymagane do przetwarzania płatności od nich. Ostrość w procedurach obsługi gotówki oraz możliwość skutecznego radzenia sobie z transakcjami kart kredytowych i debetowych są ogólnie wymagane dla tego stanowiska. Dokładność pobierania klientów jest ważna, aby odnieść sukces w barze.
Życzliwość i umiejętności organizacyjne są ogólnymi wymaganiami, aby odnieść sukcesy. Dobra zdolność matematyczna jest bardzo preferowana. Czytelne pismo odręczne jest zwykle wymagane do przygotowania czeków klientów, które są czytelne zarówno przez pracowników, jak i klientów.
Dyplom lub odpowiednik ukończenia szkoły średniej jest zwykle wymogiem tej pracy. Pożądane jest pochodzenie lub relacje klientów. Stowarzyszeni, którzy wykazują wyjątkowe talenty gastronomiczne i obsługę klienta, są często promowani na stanowiska zarządzania.