Co robi koordynator otwierający?
Koordynator otwierający to profesjonalista, który zarządza pewnymi aspektami restauracji lub branży hotelarskiej. Te role zawodowe zazwyczaj odnoszą się do otwarcia sklepu, restauracji, hotelu lub innych firm do użytku publicznego, chociaż faktyczne znaczenie tego terminu różni się w zależności od konkretnych potrzeb firmy. Koordynatorzy otwierającej często menedżerowie przyjmują wiele szerszych obowiązków menedżerów zmian lub menedżerów generalnych, ponieważ mogą one być związane z otwieraniem i zamykaniem firmy.
Jednym z rodzajów koordynatora otwierającego jest codzienny menedżer, który każdego dnia koordynuje otwarcie firmy. W przypadku specjalistycznych restauracji i firm hotelarskich może to obejmować wiele pracy w tworzeniu wspólnych przestrzeni lub przestrzeni zastrzeżonych, a także bufetów lub publicznych udogodnień. Osoby te poradzą sobie również z napływem siły roboczej do codziennych operacji, obsługując zmiany związane z otwarciem firmy.
Chociaż niektórzy profesjonaliści pracujący jako koordynatorzy otwierająUżyte w codziennych operacjach, niektóre z tych ról zawodowych odnoszą się również do początkowego otwarcia firmy. Niektóre z tych stanowisk pracy nazywane są koordynatorami franczyzy lub sklepu. Specjaliści ci zwykle podróżują na strony, w których tworzone są dodatkowe franczyzy lub lokalizacje firmy, aby zaspokoić wszystkie potrzeby początkowego otwarcia.
W jakiejkolwiek roli pracy koordynatora otwierającego menedżerowie najczęściej będą odpowiedzialni za planowanie wysokiego szczebla i dbałość o szczegóły, ponieważ odnosi się ono do konkretnych potrzeb firmy. Często będą musieli być w stanie trenować i szkolić pracowników podstawowych oraz zarządzać większą pulą pracy związaną z celami działalności dla lokalizacji biznesowej. W przypadku firm detalicznych i powiązanych, takich jak szpitalności, koordynator musi być kompetentny w obsłudze gotówki i podstawowej rachunkowości finansowej i może zostać poproszony o monitorowanieVentory lub radzenie sobie z innymi problemami logistycznymi w miarę ich powstania.
Zadanie koordynatora otwierającego często ma duży komponent monitorowania i raportowania. Ci specjaliści mogą przygotować konkretne raporty do uwagi przywództwa biznesowego. Mogą szczegółowo nadzorować pracowników i procesy, dokumentując lub zgłaszając codzienne postępy lub wydarzenia dla najwyższego kierownictwa. Ktoś, kto jest w roli koordynatora otwierającego, często będzie „osobą punktową” dla wszelkich problemów związanych z centralnym wydarzeniem otwarcia, niezależnie od tego, czy tworzy lokalizację biznesową dla codziennego ruchu, czy buduje doświadczenie konsumentów w przygotowaniu do wielkiego otwarcia.