Co to jest certyfikowany dietetyk kliniczny?

Certyfikowani dietetyczni dietetycy to specjaliści przeszkoleni we wszystkich aspektach żywienia, w tym przyjmowania pokarmów, trawienia i metabolizmu. Koncentrują się na relacji ciała do diety na poziomie biochemicznym. Zapobieganie chorobom, a nie leczenie, jest podstawową funkcją certyfikowanego dietetyka klinicznego.

Certyfikacja dietetyka określa zakres praktyki i odróżnia certyfikowanego dietetyka klinicznego od certyfikowanego dietetyka lub trenera żywieniowego. Wszyscy certyfikowani dietetycy kliniczni muszą mieć licencjat z zakresu żywienia z akredytowanej szkoły. Następnie muszą ukończyć podyplomowe szkolenie z żywienia klinicznego. Ponadto dietetyk kliniczny musi ukończyć minimum 900 nadzorowanych godzin ćwiczeń, aby zakwalifikować się do certyfikacji. Po osiągnięciu 900 godzin dietetyk może przystąpić do egzaminu certyfikacyjnego. Po zdaniu egzaminu tytuł osoby zostaje certyfikowanym dietetykiem klinicznym.

Certyfikowani dietetyczni dietetycy biorą pod uwagę żywność pod względem wartości odżywczej i tego, jak wpływają one na funkcje organizmu. Testując próbkę krwi lub moczu pacjenta, lekarz może wykryć wszelkie zaburzenia równowagi w ciele. Częstym przykładem nierównowagi jest wysoki poziom cholesterolu. W przeciwieństwie do lekarza rodzinnego, który jest przeszkolony do przepisywania leków w celu rozwiązania problemu, certyfikowany dietetyk kliniczny koncentruje się na przyczynie braku równowagi.

Certyfikowani dietetycy stosują naukę o żywieniu klinicznym. Ogólna teoria nauk o żywieniu klinicznym nazywa się indywidualnością biochemiczną. Teorię po raz pierwszy wprowadził biochemik dr Roger Williams w latach 50. XX wieku. Teoria biochemicznej indywidualności twierdzi, że ponieważ każde ludzkie ciało jest biochemicznie wyjątkowe, każde ma swoje własne specyficzne potrzeby żywieniowe. Innymi słowy, nie może istnieć jedna formuła optymalnej diety człowieka.

Główną funkcją certyfikowanego dietetyka klinicznego jest formułowanie diety, która jest dostosowana do potrzeb żywieniowych każdego pacjenta. Wiele typowych objawów może wynikać z braku równowagi żywieniowej, takich jak bóle głowy, zmęczenie i nudności. Certyfikowany dietetyk kliniczny może ustalić, co powoduje nierównowagę, i ustalić strukturę diety w celu przywrócenia równowagi i łagodzenia objawów.

Wielu certyfikowanych dietetyków klinicznych różni się od większości praktykujących lekarzy, ponieważ w swojej praktyce włączają leczenie holistyczne. Patrzą nie tylko na to, jak jedzenie wpływa na szlak trawienny, ale zwraca się również uwagę na to, jak dieta wpływa na układ odpornościowy i funkcję fal mózgowych. Teoria jest taka, że ​​umysł i ciało są połączone, a dieta wpływa na oba z nich.