Co je certifikovaná klinická výživa?

Certifikovaní kliničtí odborníci na výživu jsou profesionálové vyškolení ve všech aspektech výživy, včetně příjmu potravy, trávení a metabolismu. Zaměřují se na vztah těla k stravě na biochemické úrovni. Prevence onemocnění, nikoli léčby, je primární funkcí certifikované klinické výživy. Všichni certifikovaní kliničtí odborníci na výživu musí mít bakalářský titul z výživy z akreditované školy. Poté musí absolvovat postgraduální kurz klinické výživy. Kromě toho je klinická výživa vyžadována k dokončení minimálně 900 hodin dohledných praktiků, aby se kvalifikovalo pro certifikaci. Po dosažení 900 hodin může výživový lékař absolvovat certifikační zkoušku. Pokud je zkouška schválena, název osoby se stane certifikovaným klinickým výživovým lékařem.Zvažte jídlo z hlediska hodnoty živin a to, jak tyto živiny ovlivňují funkce těla. Testováním vzorku krve nebo moči pacienta může lékař detekovat jakoukoli nerovnováhu v těle. Společným příkladem nerovnováhy je vysoký cholesterol. Na rozdíl od rodinného lékaře, který je vyškolen k předepisování medicíny pro nápravu problému, se certifikovaná klinická výživa zaměřuje na příčinu nerovnováhy.

Certifikovaní kliničtí odborníci na výživu aplikují vědu o klinické výživě. Obecná teorie vědy o klinické výživě se nazývá biochemická individualita. Teorie byla poprvé představena biochemikem Dr. Rogerem Williamsem v 50. letech 20. století. Teorie biochemické individuality tvrdí, že protože každé lidské tělo je biochemicky jedinečné, každý má své vlastní specifické nutriční potřeby. Jinými slovy, nemůže existovat žádný vzorec pro optimální lidskou stravu.

Hlavní funkceIon certifikovaného klinického výživového lékaře je formulovat stravu, která je specifická pro nutriční potřeby každého pacienta. Z nutriční nerovnováhy, jako jsou bolesti hlavy, únava a nevolnost, může vzniknout mnoho běžných příznaků. Certifikovaná klinická výživa může určit, co způsobuje, že nerovnováha a strukturu dieta obnoví rovnováhu a zmírňuje příznaky.

Mnoho certifikovaných klinických výživných lékařů je odlišeno od většiny praktikujících lékařů, protože do své praxe integrují holistickou léčbu. Nejenže se dívají na to, jak jídlo ovlivňuje trávicí stopu, ale také pozornost je věnována tomu, jak strava ovlivňuje imunitní systém a funkci mozkové vlny. Teorie je taková, že mysl a tělo jsou spojeny a strava je ovlivňuje oba.