Co to jest zarządzanie zapasami?
Zarządzanie zapasami opisuje kroki i procesy stosowane przez firmę do utrzymania materiałów na sprzedaż. W większości przypadków zarządzanie zapasami opisuje sklepy detaliczne, ale termin ten może mieć zastosowanie do dowolnego etapu łańcucha dostaw, w którym towary wchodzą i wychodzą z firmy. Procesy te rządzą każdym aspektem obsługi zapasów od początkowej zamówienia do ostatecznej sprzedaży. W małej firmie zwykle istnieje kilka kroków w tym procesie, ale duże łańcuchy detaliczne mogą mieć kilka różnych piast od początku do końca.
Najbardziej złożona forma zarządzania akcjami jest prawdopodobnie w środowisku sieci detalicznej, takiej jak ogólnokrajowy dom towarowy. W takim sklepie często istnieje kilka różnych lokalizacji walczących o określoną ilość towarów. Ponadto istnieje wiele przystanków dla dobra między początkowym zamówieniem a ostateczną sprzedażą.
Proces zarządzania zapasami dla jednego z tych dużych łańcuchów detalicznych często wykonuje te same kroki, niezależnie od zamówienia produktu. Na początek, a sOsobliwy sklep zauważysz, że potrzebuje produktu. Sklep skontaktuje się z siedzibą i poprosi o przesłanie produktu. Siedziba zbiera wszystkie wymagane zakupy i wyśle jedno duże zamówienie do dostawcy.
W tym momencie zarządzanie zapasami faktycznie zatrzymuje się o kilka kroków, gdy dostawca zajmuje się zamówieniem. Po przygotowaniu zamówienia system zarządzania odbiera kopię zapasową. Wysyłka jest wysyłana do centralnego magazynu, w którym gromadzone są wszystkie zamówienia. Duża przesyłka jest podzielona na mniejsze kawałki i wysyłana do poszczególnych lokalizacji. Gdy oryginalny sklep otrzyma przedmiot, zaoferuje go na sprzedaż swoim konsumentom.
Mniejsze lub mniej złożone firmy wykonują ten sam podstawowy proces, ale wiele poszczególnych kroków jest znacznie uproszczonych. Na przykład mniejszy sklep prawdopodobnie pominąłby krok magazynu na korzyść magazynu na miejscu. Nawet zUproszczony krok, pomysł jest nadal taki sam; Dobro jest przechowywane, dopóki nie będzie specjalnie potrzebne.
Większość zarządzania zapasami wykorzystuje zapasy Just-In-Time, które koncentruje się na utrzymywaniu zapisywania zapasów jak najniższych. Po złożeniu nowego zamówienia data przyjazdu powinna być dokładnie wtedy, gdy obecne zapasy wkrótce się skończy. Na przykład, jeśli sklep sprzedaje jeden przedmiot każdego dnia, idealnym czasem na przybycie nowej przesyłki jest dzień, w którym będzie sprzedał ostatni przedmiot. W ten sposób nowa przesyłka jest umieszczana bezpośrednio na półce niż magazynie. Korzystając z tego pomysłu, sklep zmniejsza koszty ogólne, ponieważ ma niewiele rzeczy, które nie są bezpośrednio na sprzedaż.