Qu'est-ce que la gestion des stocks?
La gestion des stocks décrit les étapes et les processus utilisés par une entreprise pour maintenir les matériaux à vendre. Dans la plupart des cas, la gestion des bourses décrit les magasins de détail, mais le terme peut s'appliquer à n'importe quelle étape d'une chaîne d'approvisionnement où les marchandises entrent et sortent de l'entreprise. Ces processus régissent tous les aspects de la gestion des actions de la commande initiale à la vente finale. Dans une petite entreprise, il y a généralement peu d'étapes dans ce processus, mais les grandes chaînes de vente au détail peuvent avoir plusieurs centres différents du début à la fin.
La forme de gestion des bourses la plus complexe est probablement dans un environnement de chaîne de vente au détail comme un grand magasin national. Dans un magasin comme celui-ci, il y a souvent plusieurs endroits différents qui se battent pour une quantité spécifique de marchandises. De plus, il y a plusieurs arrêts pour un bien entre la commande initiale et la vente finale.
Le processus de gestion des stocks pour l'une de ces grandes chaînes de vente au détail suivra souvent les mêmes étapes, quel que soit le produit commandé. Pour commencer, un SLe magasin spécifique remarquera qu'il a besoin d'un produit. Le magasin contactera le siège social et demandera que le produit lui soit envoyé. Le siège social permettra de percevoir tous les achats requis et enverra une grande commande au fournisseur.
À ce stade, la gestion des stocks s'arrête en fait pour quelques étapes, car le fournisseur traite de la commande. Une fois la commande prête, le système de gestion reprend. L'envoi est envoyé dans un entrepôt central où toutes les commandes sont collectées. La grande expédition est divisée en petits morceaux et expédiée aux emplacements individuels. Une fois que le magasin d'origine aura obtenu l'article, il l'offrira en vente à ses consommateurs.
Les entreprises plus petites ou moins complexes suivent le même processus de base, mais bon nombre des étapes individuelles sont grandement simplifiées. Par exemple, un magasin plus petit sauterait probablement l'étape de l'entrepôt en faveur d'un magasin sur place. Même avecL'étape simplifiée, l'idée est toujours la même; Un bien est stocké jusqu'à ce qu'il soit spécifiquement nécessaire.
La majorité de la gestion des bourses utilise un inventaire juste à temps, qui se concentre sur la maintenance que possible les actions stockées. Lorsqu'une nouvelle commande est passée, la date d'arrivée doit être exactement quand le stock actuel est sur le point de s'épuiser. Par exemple, si un magasin vend un article chaque jour, le moment idéal pour que le nouvel envoi arrive est le jour où le dernier article se vendra. De cette façon, la nouvelle expédition est placée directement sur une étagère plutôt que dans un magasin. En utilisant cette idée, le magasin réduit les frais généraux car il a peu de choses qui ne sont pas directement à vendre.