Co to są enzymy proteolityczne?

Enzymy proteolityczne odnoszą się do grupy enzymów, które rozkładają długie cząsteczki białek na krótsze kawałki, które ostatecznie stają się aminokwasami. Enzymy te pomagają organizmowi w trawieniu białek. Enzymy proteolityczne są wytwarzane naturalnie w trzustce, ale można je również znaleźć w niektórych pokarmach. Suplementy zawierające te enzymy mogą być stosowane w celu rozwiązania różnych problemów zdrowotnych.

Papaja i ananas wytwarzają naturalnie duże ilości bromelainy i papainy, które są enzymami proteolitycznymi. Enzymy te znajdują się naturalnie w trzustce, ale jeśli wystąpią problemy trawienne, pomocne może być dodanie do diety ananasa i papai. Jeśli w organizmie występuje niedobór enzymów proteolitycznych, objawy mogą obejmować niestrawność, gaz, wzdęcia brzucha i niestrawione jedzenie przechodzące przez stolec.

Jeśli problemy trawienne są stałe i poważne, pomocne może być zakupienie bromelainy i papainy w postaci suplementu pigułki. Te suplementy okazały się pomocne w leczeniu niedoborów enzymów, ale niekoniecznie są uważane za przydatne w leczeniu powszechnej niestrawności. Należy zachować ostrożność podczas stosowania tych suplementów i najlepiej skonsultować się z lekarzem przed podjęciem próby suplementacji.

W niektórych przypadkach zdarzało się stosowanie enzymów proteolitycznych do leczenia innego niż problemy trawienne, takie jak ostry ból, ale nadal prowadzone są dalsze badania w celu ustalenia jego skuteczności. Randomizowane badanie z podwójnie ślepą próbą zostało przeprowadzone w Niemczech w 1996 r. Przez dr H. Tilschera, który stwierdził, że mieszanina enzymów proteolitycznych pomogła zmniejszyć przewlekły ból szyi.

W innym podwójnie zaślepionym badaniu przeprowadzonym w Japonii w 1965 r. Przez dr T. Muratę znaleziono zachęcające wyniki przy użyciu enzymów proteolitycznych w leczeniu kobiet cierpiących na obrzęk piersi po porodzie. Enzymy pomogły zmniejszyć dyskomfort piersi u kobiet w okresie laktacji. Niektóre kobiety w stanie poporodowym mogą ogólnie uznać zastosowanie enzymów proteolitycznych za pomocne w łagodzeniu objawów związanych z tym stanem.

Niektórzy lekarze medycyny alternatywnej twierdzili, że enzymy proteolityczne mogą przynosić korzyści osobom cierpiącym na reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń lub inne choroby autoimmunologiczne. Uważa się, że dodane enzymy leczą reakcje immunologiczne spowodowane przez wyciekające do krwiobiegu nici całego białka. Przeprowadzono bardzo niewiele kontrolowanych prób na poparcie tych twierdzeń.

Inni lekarze alternatywni mogą przepisywać suplementy enzymatyczne osobom cierpiącym na alergie pokarmowe. Teoria polega na tym, że enzymy działają w celu zapewnienia, że ​​żywność jest całkowicie i właściwie trawiona, pozostawiając niewielkie resztki jedzenia, aby reakcje alergiczne zostały zmniejszone lub zatrzymane. Ponownie nie przeprowadzono kontrolowanych badań potwierdzających teorię enzymów kontrolujących alergiczne reakcje pokarmowe.