Jak wybrać najlepszy szampan?
Wybór szampana jest w dużej mierze kwestią osobistych preferencji. Dzięki szerokiej gamie win dostępnych na całym świecie wybory mogą wydawać się przytłaczające. Wybierając ten błyszczący napój, pierwszym krokiem jest często poznanie różnych odmian i zapoznanie się z terminami na etykietach. Następny krok zwykle polega na pobieraniu próbek kilku odmian, aby zobaczyć, która z nich jest najbardziej przyjemna. Biorąc pod uwagę, gdzie i jak będzie to obsługiwane, jest również ważne.
Etykiety szampana mogą być mylące, szczególnie dla osób niedoświadczonych w ich czytaniu. Każda etykieta powinna pokazać markę napojów, gdzie i w którym roku była fermentowana, oraz kilka notatek smakowych. Warunki, takie jak Brut i Demi-Sec , powinny pojawić się powyżej roku fermentacji i poniżej nazwy. Te terminy oznaczają, jak słodki lub suchy jest napój. Od najsłodszych do najsuchszych terminów są: Doux , Demi-sec , Sec , Extra Brut i Brut .
Doux, DemSzampany I-SEC i SEC są bardzo słodkie i są klasyfikowane jako wina deserowe. Oznacza to, że można je podawać z deserem lub nawet jako deser. Ci, którzy kochają słodycz w swoich napojach, powinni uważać tego rodzaju szampany bardzo przyjemne. Osoby preferujące suchsze lub mniej słodkie napoje alkoholowe powinny wybrać dodatkowe brutalne lub brutalne, które można podawać przed, po lub z posiłkami. Niniejsze Warunki mogą być również wydrukowane jako „dodatkowe suche” lub „suche” na etykietach butelek.
Kolejnym krokiem w tym wyborze jest podjęcie decyzji między True Champagnes - co oznacza te z Champagne, France - lub wina musujące. Zgodnie z prawem tylko szampany z ich regionu imiennika we Francji mogą być oznaczone jako takie, przynajmniej w Europie. Niektóre marki z Kalifornii w Stanach Zjednoczonych mogą być również oznaczone jako szampan. Zarówno szampany, jak i błyszczące wina mają szampanowe usta i nie mają wielu tego samego smakues. Niektórzy eksperci wina uważają, że prawdziwe szampany są gładsze i delikatniejsze niż wina musujące.
Degustacja jest jedną z najważniejszych części wyboru szampana. Wiele sklepów z winami i duchami sprzedaje miniaturowe butelki szampana i wina musującego, pozwalając patronom na zakup wielu różnych rodzajów na próbkę w domu. Lokalne winiarnie często organizują degustacje wina, za darmo lub za niewielką opłatą. Zazwyczaj obejmują one kilka odmian szampana. Podczas degustacji robienie notatek na temat każdej odmiany może pomóc w śledzeniu, które rodzaje były najbardziej przyjemne.
Wybór szampana do zakupu może zależeć od tego, kiedy i gdzie będzie on obsługiwany. Do użytku osobistego lub romantycznego wieczoru wystarczy jedna butelka ulubionej odmiany. Osoby organizujące przyjęcia obiadowe mogą chcieć zapytać gości, jakie napoje preferują, lub po prostu kupić asortyment zarówno słodkich, jak i suchych szamponów. Napoje te powinny być zawsze schłodzone, więc serwując je bezpośrednio z lodówkiErator lub wiadro lodowe zwykle działa najlepiej.