Jak wybrać najlepszą chińską marynatę?
Wybierz najlepszą chińską marynatę, myśląc o rodzaju smaków, które chcesz wlewać do mięsa. Trudno sklasyfikować jedną marynatę jako obiektywnie lepszą niż inną, ponieważ smak jest osobisty, a kucharz lub ci, którzy będą jeść jedzenie, mogą preferować jeden rodzaj marynaty niż inny. Ogólnie rzecz biorąc, lepsza chińska marynata będzie obejmować świeże warzywa lub korzenie, takie jak imbir i czosnek, a także wspólne chińskie aromaty i przyprawy. Aby określić najlepszą chińską marynatę dla swoich potrzeb, koniecznie szczegółowo przejrzyj składniki.
marynaty są używane do wlewania smaków do mięsa przed ugotowaniem. Może to pomóc w często bliskich mięsach, takich jak kurczak, przybierać smak, i jest to nieoceniona taktyka podczas gotowania mięsa dla innych ludzi. Większość marynat powinna być stosowana z dnia na dzień, jeśli to możliwe, a chińska marynata nie jest inna. To daje smaki czas na wchłanianie mięsa i tworzy bardziej żywe smaki, gdy mięsKed. Włączenie świeżych składników może pomóc w wprowadzeniu większej liczby smaków do mięsa.
Wybierz chińską marynatę, która ma kilka świeżych składników. Wspólne składniki w chińskim gotowaniu, które można łatwo znaleźć świeże, to papryka chili, imbir i czosnek, a jeśli marynada zawiera te składniki, gdy są świeże, smak jest bardziej żywy. Sproszkowany imbir jest również dopuszczalny dla niektórych marynat, ale świeży imbir korzeniowy jest lepszy od większości ludzi pod względem smaku. Wszystkie inne owoce i warzywa często używane w chińskim jedzeniu, takie jak grzyby, pędy bambusowe, cebula i ananas, powinny być również włączone, jeśli to możliwe.
Istnieje wiele różnorodności, jeśli chodzi o chińską marynatę, i możliwe jest, aby kucharz wybierze najlepszą marynatę, myśląc o chińskim jedzeniu, które lubią jego goście. Na przykład danie może być gotowane dla kogoś, kto generujeAlly lubi słodko-kwaśne potrawy lub żeberka w stylu grilla. Najlepszą chińską marynatą w takich sytuacjach jest to, co z których goście najprawdopodobniej będą się cieszyć.
Sprawdzanie składników jest najlepszym sposobem ustalenia, która chińska marynada jest najbardziej odpowiednia dla gości na określonym wydarzeniu lub posiłku. Wiele chińskich potraw obejmuje składniki, takie jak sos sojowy, wino ryżowe lub sherry i olej sezamowy, więc należy je spodziewać w wielu marynatach. Chińska pięć przypraw jest mieszanką przypraw, która jest często stosowana w marynatach i daje autentyczny smak, który cieszy się wielu ludzi. Zastosowanie słodkich smaków, takich jak cukier i miód, jest również powszechne w chińskich marynatach.