Jak wybrać najlepszy brojler Salamander?
Brojler Salamander to mały piekarnik często używany w profesjonalnych kuchniach do brązowienia lub tostów. Wybór najlepszego broilera Salamander polega na znajomości zarówno środowiska, w którym będzie używany, jak i styl gotowania ludzi, którzy będą go używać. Należy wziąć pod uwagę rozmiar brojlerów Salamander, ponieważ istnieje szeroki zakres. Funkcje takie jak liczba pozycji dla wewnętrznego stojaka i rodzaj mocy, która napędza grill, również należy obejrzeć. Dobry brojler Salamander będzie działał zgodnie z oczekiwaniami i zapewni spójne wyniki za każdym razem.
Jedną z pierwszych decyzji, które mogą pomóc w wybraniu najlepszego brojlerów Salamander, jest to, co będzie źródłem ciepła. Elektryczne ciepło w podczerwieni pozwala urządzeniu mobilne, z niewielką potrzebą złożonej instalacji. Salamandra opalana gazem może zapewnić więcej ciepła szybciej, ale będzie musiała podłączyć linię gazową do urządzenia. Ten aspekt wyboru odpowiedniej jednostki jest bardzo zależny od konfiguracji przestrzeniw którym zostanie zainstalowany.
Kolejną częścią wyboru najlepszego brojlera Salamander jest rozważenie, gdzie zostanie użyty. Te piekarniki są tradycyjnie częścią komercyjnej restauracji, chociaż dostępnych jest również kilka rodzajów zaprojektowanych dla domu. Jeśli jest używany w warunkach komercyjnych, piekarnik może wymagać jednej z szerszych odmian, więc można w nim umieścić kilka potraw jednocześnie. Jeśli jest używany w domu, salamander może nie być tak duży i może nie wymagać intensywnego ciepła, które generuje jednostka komercyjna.
Należy również wziąć pod uwagę pozycję brojlerów Salamander. Są najczęściej montowane powyżej zasięgu lub licznika, czasami zawarte w ramach innego piekarnika. Istnieją również modele, które można użyć na blatach, i są takie, które można użyć w obu kierunkach. Wybrany salamander powinien być w stanie być zamontowany lub odpoczynku w obszarze, w którym się poruszaG jedzenie w urządzeniu jest wygodne i wygodne dla gotowania.
Większość brojlerów Salamander nie ma drzwi z przodu, umożliwiając szybkie poruszanie naczyń do ciepła. Kilka jednostek ma drzwi z przodu. Bezpieczeństwo może być problemem podczas korzystania z otwartej salamandry w domu. Istnieją również modele, które zapewniają stojaki i tace, które są dostarczane z uchwytami wiszącymi poza piekarnikiem, ułatwiając ładowanie i rozładowanie jedzenia. Rodzaj i dostępne pozycjonowanie stojaków w środku należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej jednostki, ponieważ salamandra, która nie ma w środku stojaka, może mieć problem z wyższymi potrawami.
Wreszcie wydajność jest niezbędna dla brojlerów Salamander. Najlepsze jednostki będą miały sposób równomiernego dystrybucji ciepła na jedzeniu, gdy znajduje się w jednostce gotowania. Często jest to ceramiczna ruszt, ale może to być wentylatory lub stalowe paski. Salamander, który po prostu ma otwarty płomień nad jedzeniem, może nie gotować jedzeniarównomiernie, co prowadzi do przedawnienia lub oddawanego jedzenia.