Wie wähle ich den besten Salamander Broiler aus?
Ein Salamander -Broiler ist ein kleiner Ofen, der häufig in professionellen Küchen verwendet wird, um braune oder röste Lebensmittel. Bei der Auswahl des besten Salamander Broiler werden sowohl die Umgebung, in der es verwendet wird, als auch den Kochstil der Menschen, die sie benutzen, kennen. Die Größe eines Salamander -Broilers sollte in Betracht gezogen werden, da es eine breite Palette gibt. Merkmale wie die Anzahl der Positionen für das interne Rack und die Art der Leistung, die den Grill antreibt, muss ebenfalls betrachtet werden. Ein guter Salamander -Broiler funktioniert wie erwartet und liefert jedes Mal konsistente Ergebnisse. Electric Infrared Wärme ermöglicht das mobile Gerät, wobei eine komplexe Installation wenig erforderlich ist. Ein gasbefeuerter Salamander könnte schneller Wärme liefern, muss jedoch eine an das Gerät angeschlossene Gasleitung angeschlossen haben. Dieser Aspekt der Auswahl der richtigen Einheit hängt sehr von der Einrichtung des Raums abin which it will be installed.
Der nächste Teil der Auswahl des besten Salamander -Broilers besteht darin, zu überlegen, wo es verwendet wird. Diese Öfen sind traditionell Teil eines kommerziellen Restaurants, obwohl auch verschiedene Arten für das Haus vorhanden sind. Wenn es in einer kommerziellen Umgebung verwendet wird, muss der Ofen möglicherweise eine der breiteren Sorten sein, sodass mehrere Gerichte gleichzeitig darin platziert werden können. Wenn der Salamander zu Hause verwendet wird, muss er möglicherweise nicht so groß sein und benötigt möglicherweise nicht die intensive Wärme, die eine kommerzielle Einheit erzeugt.
Die Position des Salamander -Broilers muss ebenfalls berücksichtigt werden. Sie sind am häufigsten über einer Reichweite oder einem Zähler montiert, manchmal auch als Teil eines anderen Ofens enthalten. Es gibt auch Modelle, die auf einer Arbeitsplatte verwendet werden können, und es gibt einige, die in beiden Fällen verwendet werden können. Der ausgewählte Salamander sollte in einem Bereich montiert oder ruhen können, in dem sich bewegtG Essen in und aus dem Gerät ist bequem und komfortabel für den Koch.
Die meisten Salamander -Broiler haben keine Tür vorne, sodass Gerichte schnell in die Hitze und aus der Hitze bewegt werden können. Ein paar Einheiten haben Türen vorne. Sicherheit kann ein Problem sein, wenn ein offener Salamander zu Hause verwendet wird. Es gibt auch Modelle, die Racks und Tabletts mit Griffen bieten, die außerhalb des Ofens hängen, um das Laden und Entladen von Lebensmitteln zu erleichtern. Der Typ und die verfügbare Positionierung der Gestelle im Inneren sollten bei der Auswahl der besten Einheit berücksichtigt werden
Schließlich ist die Leistung für einen Salamander Broiler von entscheidender Bedeutung. Die besten Einheiten können die Hitze gleichmäßig über das Essen verteilen, während sie sich in der Kocheinheit befindet. Dies ist oft ein Keramikrost, aber es kann sich um eine Lüfter- oder Stahlstreifen handeln. Ein Salamander, der einfach eine offene Flamme über dem Essen hatgleichmäßig, was zu übertriebenen oder undadonischen Lebensmitteln führt.