Was ist jamaikanischer blauer Bergkaffee?

jamaikanisches blaues Bergkaffee ist eine Vielzahl von Kaffee, die in Jamaikas blauen Bergen kultiviert wird. Obwohl es aus gewöhnlichen Kaffeepflanzen stammt, ist dieser Kaffee alles andere als gewöhnlich und ist in der Tat hoch geschätzt, in der Regel die Preise, die zu den höchsten der Welt gehören. Japan importiert die überwiegende Mehrheit des jamaikanischen blauen Berges, das jedes Jahr produziert wird, obwohl er in exklusiven Cafés in anderen Regionen der Welt zu finden ist. Die Bedingungen in Jamaika eignen sich ideal zum Anbau von Kaffee, da die Insel ein gemäßigtes Klima und einen reichen Boden hat. Diese Bedingungen können eine überlegene Bohne schaffen, wenn eine Kaffeepflanze gut gepflegt ist, wie die Menschen seit Jahrhunderten wissen, seit Kaffee in Jamaika eingeführt wurde. Im Laufe der Zeit wurde Kaffee aus der Blue Mountain -Region besonders bekannt und heute ist es ein geschütztes Zertifizierungszeichen, was bedeutet, dass Kaffee in der BL produziert wurdeUE Mountains und vom Kaffee -Board von Jamaika zertifiziert ist der einzige Kaffee, der als „jamaikanisches blaues Bergkaffee“ bezeichnet werden kann.

Dieser Kaffee hat einige unterschiedliche Merkmale. Der erste ist ein bemerkenswerter Mangel an Bitterkeit, und das zweite ist ein milder, sehr komplexer, fast cremiger Geschmack. Kaffeetaster erkennen häufig eine Fülle von Blumennoten im jamaikanischen blauen Berg sowie einen fast schokoladenen Geschmack. Die Fans sind bereit, hohe Preise für diesen unglaublichen Kaffee zu zahlen, der köstlich ist, wenn sie schwarz betrunken sind oder mit Sahne. Dieser Kaffee ist es wert, es zu versuchen, wenn Sie die Möglichkeit haben, dies zu tun.

Offensichtlich hat die Insel Jamaika ein berechtigtes Interesse daran, die Integrität des jamaikanischen blauen Bergeskaffees zu schützen. Das Coffee Board untersucht die Pflanzen sorgfältig mit der Bohnengröße und anderen Merkmalen, um festzustellen, ob der Kaffee zertifiziert wird oder nicht, und in welcher Note. Einmal zertifiziert, kann der Kaffee Maizum Braten außerhalb des Standorts grün oder grün geliefert werden. In der Regel ist der jamaikanische blaue Berg der Klasse der erste Kaffee.

Um als jamaikanischer blauer Bergkaffee eingestuft zu werden, muss der Kaffee in den Gemeinden von Saint Andrew, Saint Mary, Saint Thomas oder Portland zwischen 2.000 und 5.000 Fuß (609 und 1.524 Meter) angebaut werden. Unter dieser Größe wachsen Kaffee ist je nach Erhöhung als jamaikanischer Low Mountain oder Jamaican High Mountain Coffee bekannt, während kein Kaffee höher wird, da die Spitze der Blue Mountains ein Naturschutzgebiet ist.