Jak wybrać najlepszy lukier w torcie weselnym?
Wybierając tortu weselny, wiele par chce tak, która nie tylko smakuje dobrze, ale także wygląda dobrze. Rodzaj używanego lukru tortu może określić wygląd ciasta, a także jego smak. Najpopularniejsze rodzaje lukieru tortu to maślany i kremówka. Buttercream jest bardzo słodki i dobry do dekorowania. Fondant jest gęsty i doskonale gładki, ale wiele osób nie uważa, że smakuje tak dobrze jak inne lodale.
Lukier maślany jest bardzo wszechstronny, a wielu piekarzy lubi go używać podczas tworzenia tort weselnego. Smak jest bardzo słodki i bogaty. Zakłada się dobrze i może być zabarwiony, aby pasować do różnych motywów ślubnych. Wiele komponentów projektowych, takich jak kwiaty i rurki krawędzi, można tworzyć za pomocą lukieru z ciasta weselnym.
Jeśli używany jest lukier kremowy, najlepiej utrzymać go w chłodnym obszarze, aby zapobiec topnieniu. Można go łatwo wygładzić na torcie weselnym, ale nie ma gładkości i wyglądu, jakie może zapewnić kremówka. BUtlecream Luszing jest zwykle najlepszy dla osób, które są bardziej zainteresowani smakiem tortu weselnego niż jego projektem.
kremów może być albo zwinięty lub wlany. Rolled Fondant jest pół miękki i ma podobną do ciasta teksturę. Nalka kremowa wysycha do pół-twardej konsystencji. Oba typy mogą być zabarwione, ale wylewany kremówka można zabarwić tylko w pastelowych odcieniach, podczas gdy walcowany kremówka może przybrać znacznie głębsze odcienie. Fondant ma bardzo gładkie, satynowe wykończenie. Ten rodzaj lukier w torcie weselnym jest często używany na ciastach, które zawierają skomplikowane wzory.
Podczas gdy kremówka może sprawić, że ciasta wyglądają idealnie, wiele osób nie dba o smak ani fakturę, jeśli chodzi o jedzenie ciasta. Podczas serwowania ciasta weselnego pokrytego kremem, lukier jest zwykle odrywiany. Używanie kremówek na torcie weselnym jest zazwyczaj najlepiej odpowiednie dla par, które mają na uwadze określony projekt ciasta i chcąCiasto jest bardziej dekoracyjnym elementem, w przeciwieństwie do deseru wybranego do smaku.
Podejmując decydując o lukier w torcie weselnym, ważne jest, aby para skonsultowała się z piekarzem, robiąc ciasto. Niektórzy piekarze są w stanie umieścić warstwę lukru kremowego między ciasto a kremówką. To rozwiązanie może stworzyć ciasto z płynnym wyglądem kremówki, jednocześnie włączając słodki smak kremu.