Hvordan vælger jeg den bedste bryllupskage -frosting?
Når man vælger en bryllupskage, ønsker mange par en, der ikke kun smager godt, men også ser godt ud. Den anvendte type bryllupskage frosting kan bestemme udseendet på kagen såvel som dens smag. De mest populære typer bryllupskage frosting er smørcreme og fondant. Buttercream er meget sød og god til dekorering. Fondant er tyk og perfekt glat, men mange mennesker synes ikke, det smager så godt som andre glasurer.
Buttercream Frosting er meget alsidig, og mange bagere kan lide at bruge den, når man laver en bryllupskage. Smagen er meget sød og rig. Det tager farve godt og kan farves for at matche forskellige bryllupstemaer. Mange designkomponenter, såsom blomster og kantrør, kan oprettes ved hjælp af smørcreme bryllupskage frosting.
Hvis der bruges en smørcreme -glasur, er det bedst at holde den i et køligt område for at forhindre, at den smelter. Det kan let udjævnes på en bryllupskage, men har ikke den glathed og ser ud, som fondant kan give. BUttercream frosting er normalt bedst for mennesker, der er mere optaget af smagen af bryllupskagen i modsætning til dens design.
Fondant kan enten rulles eller hældes. Rullet fondant er semi-blød og har en dejlignende struktur. Hældt fondant tørrer til en semi-hård konsistens. Begge typer kan farves, men hældes fondant kan kun farves i pastelskygger, mens rullet fondant kan påtage sig meget dybere nuancer. Fondant har en meget glat, satinlignende finish. Denne type bryllupskage frosting bruges ofte på kager, der har komplicerede designs.
Mens Fondant kan få kager til at se perfekte ud, er mange mennesker ikke interesseret i smagen eller strukturen af det, når det kommer til faktisk at spise kagen. Når man serverer bryllupskage dækket af fondant, skrælles denne glasur normalt af. Brug af fondant frosting på en bryllupskage er typisk bedst egnet til par, der har et specifikt kagedesign i tankerne, og ønskerKagen er mere et dekorativt stykke i modsætning til en dessert valgt til smag.
Når man beslutter sig for en bryllupskage -frosting, er det vigtigt for et par at konsultere bageren, der laver deres kage. Nogle bagere er i stand til at lægge et lag af smørcreme -frosting mellem kagen og fondanten. Denne løsning kan skabe en kage med det sømløse look af fondant, mens den også indeholder den søde smag af smørcreme.