Co to są strażnicy ostrzy?
Strażnicy ostrzy lub noża to urządzenia zaprojektowane tak, aby przymocować do ostrzy noży kuchennych. Oprócz zapobiegania obrażeniom, osłony ostrzy są również ważną częścią utrzymywania ostrych noży, ponieważ zmniejszają zużycie ostrzy. Wiele sklepów z dostawami kuchennymi sprzedaje ochronę ostrzy, a także mogą być specjalnie zamówione za pośrednictwem firm sztućców. Zasadniczo noże wysokiej jakości są wyposażone w strażniki ostrzy, a przy zakupie jednego, powinieneś poprosić personel sklepu o towarzyszącą osłonę ostrzy. Nigdy nie noś noża do domu z odkrytym ostrzem!
Ilekroć ktoś transportuje noże, osłony ostrzy są absolutnie konieczne. Alternatywą jest rolka noża, której używane są przez niektórych profesjonalnych szefów kuchni. Rolka noża jest wykonana z arkusza ciężkiego płótna z szyciem na kieszeniach w celu asortymentu noży. Kolkę nożową można zwinąć w celu łatwego transportu, a ostrza schowane. Ostra ostrzy zapewnia jednak, że każdy pojedynczy nóż w zestawie jest seciczerwony. Sprawiają również, że zestawy noża nieco mniej nieporęczne.
W okolicach domu i kuchni osłony ostrzy można umieścić na noże, które są pominięte lub przechowywane w szufladach, aby upewnić się, że nikt nie został ranny. W tym celu można również użyć bloku noża, chociaż w kuchniach o ograniczonej przestrzeni może to nie być opcja. Niektóre noże są również zbyt duże, aby zmieścić się w bloku noża, a niektórzy kucharze wolą nie używać bloków noża, ponieważ uważają, że niszczy noże. Ostra ostrza zapobiegają również uszkodzeniu ostrza noża, co jest ważną funkcją.
Zasadniczo osłony ostrzy są wykonane z plastiku, skóry lub podobnych materiałów o dużej wagi. Straż może być zaprojektowana jako prosta pokrywa, która przesuwa się nad nożem, lub może faktycznie zabezpieczyć ostrze. Niektóre osłony ostrzy są wykonane z magnetyzowanych pasków, które chwytają ostrze noża, zmniejszając możliwość poślizgu.
noże aInne ostre przedmioty kuchenne nigdy nie powinny być luźne w kuchni. Możliwość obrażeń jest bardzo wysoka, zwłaszcza gdy odwiedzający korzysta z kuchni. Ponadto ostrza mogą zostać uszkodzone przez powalenie i z grubsza używane. Nawet w przypadku strażników ostrzy, dobrym pomysłem jest powstrzymanie noży z zasięgu dzieci i ciekawych zwierząt domowych oraz stresować bezpieczne używanie noża z dziećmi od najmłodszych lat. Wysokiej jakości noże są bardzo ostre, a jeśli tasak może rozłączyć krój mięsa, może również usunąć palce!