ブレードガードとは何ですか？

ブレードまたはナイフガードは、包丁の刃に取り付けるように設計されたデバイスです。怪我を防ぐことに加えて、ブレードガードは、刃の摩耗を減らすため、ナイフを鋭く保つことの重要な部分でもあります。多くのキッチンサプライストアはブレードガードを販売しており、カトラリー企業を通じて特別な注文することもできます。一般的なルールとして、高品質のナイフにはブレードガードが付いています。購入するときは、店のスタッフに付随するブレードガードを尋ねる必要があります。覆われていない刃でナイフを持ち帰らないでください！

誰かがナイフを輸送するときはいつでも、刃の警備員が絶対に必要です。別の方法は、一部のプロのシェフが使用するナイフロールです。ナイフロールは、ナイフの品揃えのためにポケットに縫い付けられたヘビーデューティーキャンバスのシートから作られています。ナイフロールは、簡単に輸送できるように巻き上げることができ、ブレードを押しのけたままにします。ただし、ブレードガードは、セット内の各ナイフがSECUであることを確認してください赤。また、ナイフセットはややかさばりの少ないものにします。

家とキッチンの周りでは、ブレードガードをナイフに置いて、引き出しに残したり保管したりして、誰も負傷しないようにします。この目的にはナイフブロックも使用できますが、スペースが限られているキッチンでは、これは選択肢ではない場合があります。ナイフも大きすぎてナイフブロックに収まることができず、一部の料理人はナイフを鈍らせると信じているため、ナイフブロックを使用しないことを好みます。また、ブレードガードはナイフの刃への損傷を防ぎます。これは重要な機能です。

一般的なルールとして、ブレードガードはプラスチック、革、または同様の重量材料で作られています。ガードは、ナイフの上に滑るシンプルなカバーとして設計されている場合や、実際にブレードを固定するためにスナップしている場合があります。一部のブレードガードは、ナイフの刃を握る磁化されたストリップで作られており、滑りの可能性を減らします。

ナイフa他の鋭いキッチンオブジェクトは、キッチンの周りに緩めたままにしないでください。特に訪問者がキッチンを使用している場合、怪我の可能性は非常に高いです。さらに、ブレードはノックされ、大まかに使用されることで損傷を受ける可能性があります。ブレードガードがあっても、子供や好奇心の強いペットの手の届かないところにナイフを締め出し、幼い頃の子供との安全なナイフの使用を強調することをお勧めします。高品質のナイフは非常に鋭く、裂け目が肉の切り傷をばらばらにすることができれば、指を除去することもできます！