Co to są hot dogi?
Hot Dog to wyspecjalizowana kiełbasa, podawana na miękkiej rolce lub bułce. Hot dogi są znane pod różnymi nazwami w różnych kulturach, ale wiele z nich pożyczyło angielski termin „hot dog”, aby odnosić się do kanapki z kiełbasą. Ogólnie rzecz biorąc, hot dogi są nieco mniejsze niż konwencjonalna kiełbasa, a także są mniej pikantne. Hot dogi są również gotowane, zanim zostaną zapakowane na sprzedaż, a technicznie można je spożywać prosto z opakowania, chociaż większość konsumentów je rozgrzewa.
Sausage jest jednym z najstarszych produktów dla zwierząt, i przez setki lat jest wytwarzana przez setki lat. Połączenie kiełbasy i chleba wydaje się naturalne, ponieważ chleb trzyma kiełbasę i przyprawy, pozwalając konsumentowi jeść ją podczas biegu lub podnieść kanapkę z kiełbasą od dostawcy drogowego. Wygląda na to, że współczesny hot dog został wynaleziony w XVII wiekuRy gdzieś w Niemczech, kiedy producent kiełbas zaczął tworzyć mniejsze, mniej pikantne kiełbasy.
Początki nazwy „Hot Dog” są nieco niejasne. W Stanach Zjednoczonych termin ten pojawił się w pewnym momencie w latach 90. XIX wieku, a różne wyjaśnienia krążą w celu wyjaśnienia jego korzeni. W niektórych częściach Niemiec kiełbasa jest znana jako dachshund lub mały pies, i jest to najbardziej prawdopodobne pochodzenie slangowego terminu, chociaż niektórzy historycy przypisują nazwę popularnej fikcji, że mięso do kiełbas pochodzi od bezpańskich psów. Z pewnością kiełbaski były podawane na bułkach na długo przed latami 90. XIX wieku, wraz z popularnymi przyprawami, takimi jak Pickle Froish, Keczup, Sauerkraut i musztarda.
Hot dogi są również określane jako frankfurterowie lub Weiners , kiwając głową niemieckiemu początkom małej kiełbasy. Zarówno Frankfurt, jak i Wiedeń, zwane Wein po niemiecku, są dużą produkcją CitiES za asortyment produktów kiełbastycznych. Oba miasta również zgłosiły się do pierwotnego wynalazku hot dogu, który stał się popularny w Stanach Zjednoczonych z powodu dużej liczby niemieckich imigrantów. Inne rodzaje kiełbas, takie jak polska kiełbasa, są również spożywane na miękkich rolkach w różnych społecznościach.
Składniki hot dogów różnią się, w zależności od rzeźnika i regionu. Wołowina i wieprzowina są popularnymi tradycyjnymi składnikami, ale konsumenci mogą również znaleźć psy z indyka, hot dogi z asortymentem mięs drobiu oraz psów tofu. Po rozgrzaniu hot dogi można umieścić na miękkiej rolce, która jest tradycyjnie wykonana z ciasta z mleka, a dodatki można dodawać zgodnie z potrzebami. Hot dogi często znajdują się na stojakach na plażę i na straganach z jedzeniem ulicznym, ponieważ są łatwe do spożycia i wymagają minimalnej przestrzeni kuchennej do przygotowania.