Co to są persimmony?

Persimmony są czerwone do owoców pomarańczowych uprawianych na drzewach z rodzaju Diospyros . Owoce różnią się kolorem i kształtem, od kropli po łzy, ponieważ istnieje wiele rodzajów, pochodzących z różnych obszarów świata. Kaki Persimmons, najczęściej uprawiane, pochodzą z Chin, ale zostały wprowadzone do USA w XIX wieku. Dodatkowe gatunki persimmonów pochodzą z Meksyku, Ameryki Północnej, Filipin oraz Europy Południowo -Wschodniej i Azji. Niektóre gatunki persimmonów nie są jadalne, a niektórzy twierdzą, że żadne gatunki persimmonów nie są warte jedzenia.

dla wielu przed kulturą Ameryki Północnej, persimmony są cenionym i cenionym owocem, ale nie wszyscy Amerykanie nie lubią persimmonów. Jest to szczególnie prawdziwe dla tych, którzy lubią pudding persimmon, wczesne europejskie amerykańskie danie, które jest porównywane do ciasta dyniowego lub śliwkowego budyń w fakturze. Niektóre posiłki jesienne i zimowe nie są takie same bez budynia wykonanego z persimmonów.

Jedną z sztuczek w nauce korzystania z persimmonów jest wiedza, które typy są najbardziej jadalne. Owoce persimmon mogą być ściągające lub nieodręczne. Ściągające persimmony, takie jak odmiany koreańskie i hachiya, zawierają wysoki stopień tanin i muszą być w pełni dojrzewane lub specjalnie leczone. Jeśli jedzą się przed dojrzewaniem, garbniki w owocowych pucker usta, czyniąc proces jedzenia niewygodny. Podczas gdy chemikalia można stosować do leczenia tych persimmonów, wspólną metodą przygotowywania ich do jedzenia jest zamrażanie ich przez kilka godzin w zamrażarce lub nie zbieranie owoców dopiero po pierwszym mrozie.

owoce

Fuyu, Hiro i Hanagosho są uważane za nieodręczne. Nadal powodują trochę marszczenia i mogą być zamrożone lub zebrane po nadejściu zimnej pogody, aby zmniejszyć ten efekt. W obu rodzajach persimmonów skórka nie jest spożywana. Owoce jest po prostu obrane i zjadane jan Plasterki jak jabłko. W zależności od tego, kiedy owoc jest zbierany, konsystencja może być nieco mocna do papkowatej. Mocne persimmony są łatwiejsze do spożycia, ale bardziej miękkie, bardziej galaretowate persimmony są słodsze.

Persimmon są często suszone i są uważane za przysmak w wielu częściach świata. W rzeczywistości w Ameryce Północnej firmy takie jak Trader Joe's oferują teraz suszone i niepokojące persimmony. Są doskonałym źródłem błonnika dietetycznego i witaminy

Wiele osób w USA rośnie persimmony o ich estetyczny apel, a nie o owoce. Kiedy persimmony w pełni dojrzewają późną jesienią, są całkiem piękne. Pomarańczowy owoc jest badaniem w przeciwieństwie do ciemnego drewna bezlistnego. Drzewo persimmon w owocach jest często najbardziej kolorowym przedmiotem w szarym i ponurym miesiącach późnej jesieni i wczesnej zimie.

Gdy owoc nie zostanie zbierany, ostatecznie spadnie na ziemię, powodującBiegły bałagan, który wymaga opieki i czyszczenia. Jeśli nie planujesz zbierać owoców, będziesz musiał zapłacić za piękno drzewa w pracy, oczyszczając jego bałagan. Zamiast sprzątać bałagan, rozważ niektóre partie persimmon dam lub pudding persimmon, aby drzewo stało się zarówno piękne, jak i przydatne.