Co to są przeciwutleniacze granatu?
przeciwutleniacze granatu są jednym z głównych powodów, dla których ludzie spożywają ten egzotyczny owoc. Te przeciwutleniacze nazywane są polifenolami i uważa się, że pomagają organizmowi w zapobieganiu procesom utleniania, które mogą potencjalnie uszkodzić komórki. Korzystne skutki zdrowotne przeciwutleniaczy granatu zaobserwowano w eksperymentach laboratoryjnych, ale ich funkcja w ciele ludzkim jest nadal dyskutowana.
Przeciwutleniacz jest rodzajem cząsteczki, która zapobiega utlenianiu w komórkach. Przeciwutleniacze polifenolu są mocno reprezentowane w granatach. Ellagitannins, jeden rodzaj polifenolu, stanowią jednak większość zawartości polifenolu granatu. Po wchłanianiu w ciało ellagitanniny są przekształcane w inne chemikalia, o nieznanych właściwościach i skutkach, w przewodzie pokarmowym.
Badania sugerują, że granaty skutecznie zmniejszają szanse na rozwój chorób serca i raka. Nie jest to jednak wyłącznie obecność POMEGRAnitowe przeciwutleniacze, które to osiągają. O wiele bardziej prawdopodobne jest, że takie korzyści zdrowotne są związane z chemicznym składem granatu jako całości oraz efektem całkowitego składu granatu na ludzkie ciało.
Dokładny wpływ przeciwutleniaczy na ludzkie ciało nie jest jasny. Naukowcy wiedzą, jakie procesy przeciwutleniacze są zdolne do in vitro, co oznacza w kontrolowanym otoczeniu laboratoryjnym. Są jednak niepewne precyzyjnej roli, jaką odgrywają in vivo lub w ramach rzeczywistego żywego organizmu. Trwałym problemem, przed którym borykają się naukowcy, jest niezdolność do podążania i pomiaru określonego przeciwutleniacza poruszającego się przez ciało, otoczoną licznymi innymi chemikaliami i interakcją z różnymi procesami.
rzekome korzyści przeciwutleniaczy granatu obejmują zapobieganie chorobom serca i raka. Uważa się również, że posiadają przeciwstarzeninieruchomości i ogólnie promowanie lepszego zdrowia. Istnieje wiele innych przeciwutleniaczy, z których ludzkie ciało może użyć, z których każdy zmniejszał potencjalnie szkodliwe występowanie utleniania. Utlenianie jest jednak niezbędną częścią życia komórkowego, dlatego ważne jest, aby spożywać zrównoważoną dietę pokarmów bogatych w przeciwutleniacze wraz z innymi składnikami odżywczymi.
Niektórzy producenci żywności zdrowotnej uznali za bardziej ekonomiczne wyodrębnienie ellagitannin znalezionych w granatach i dodawanie ich do suplementów, a nie stosowania rzeczywistego soku z granatu. Produkty te sprzedają się szybko ze względu na strategie marketingowe, takie jak obietnica dłuższej długości życia. Badania naukowe wykazały jednak, że bardziej prawdopodobne jest, że korzyści zdrowotne owoców pochodzą z owoców jako całości, a nie tylko przeciwutleniaczy.