Co jsou antioxidanty granátového jablka?

Antioxidanty granátového jablka jsou jedním z hlavních důvodů, proč lidé konzumují toto exotické ovoce. Tyto antioxidanty se nazývají polyfenoly a předpokládá se, že pomáhají tělu při prevenci oxidačních procesů, které by mohly potenciálně poškodit buňky. V laboratorních experimentech byly pozorovány prospěšné zdravotní účinky antioxidantů granátového jablka, ale o jejich funkci v lidském těle se stále diskutuje.

Antioxidant je typ molekuly, která zabraňuje oxidaci v buňkách. Polyfenolové antioxidanty jsou silně reprezentovány v granátech jablku. Ellagitannins, jeden typ polyfenolu, však tvoří většinu obsahu polyfenolu granátového jablka. Po absorpci do těla jsou ellagitanniny přeměněny na jiné chemikálie, s neznámými vlastnostmi a účinky, v zažívacím traktu. Studie

naznačují, že granáty jablku jsou účinné při snižování šancí na rozvoj srdečních chorob a rakoviny. Nejedná se však pouze o přítomnost jablkaAntioxidanty, které to dosahují. Je mnohem pravděpodobnější, že takové přínosy pro zdraví lze připsat chemickému složení granátového jablka jako celku a účinku, který má celkové složení granátového jablka na lidské tělo.

Přesný účinek, který mají antioxidanty na lidské tělo, není jasný. Vědci vědí, jaké procesy jsou antioxidanty schopné in vitro, což znamená v kontrolovaném laboratorním prostředí. Jsou však nejisté o přesné roli, kterou hrají in vivo, nebo v rámci skutečného živého organismu. Trvalým problémem, kterému čelí vědci, je neschopnost dodržovat a měřit specifický antioxidant cestující tělem, obklopený četnými dalšími chemikáliemi a interakcí s různými procesy.

Předpokládané přínosy antioxidantů granátového jablka zahrnují prevenci srdečních chorob a rakoviny. Předpokládá se také, že mají proti stárnutívlastnosti a celkově podporovat lepší zdraví. Existuje mnoho dalších antioxidantů, které může lidské tělo použít, z nichž každý z nich snižuje potenciálně škodlivé oxidační výskyty. Oxidace je však nezbytnou součástí životnosti buněk, takže je důležité konzumovat vyváženou stravu potravin bohatých na antioxidanty spolu s dalšími živinami.

Někteří výrobci zdravé potraviny považovali za ekonomičtější extrahovat ellagitanniny nalezené v granátových jablkách a přidat je spíše do doplňků, než používat skutečnou šťávu z granátového jablka. Tyto produkty se rychle prodávají kvůli marketingovým strategiím, jako je příslib delší délky života. Vědecké studie však dospěly k závěru, že je pravděpodobnější, že zdravotní přínosy ovoce jsou odvozeny od ovoce jako celku a nikoli samotných antioxidantů.