Jakie są potrawy z papryki?
Papryki są popularnym warzywem, które dodają do wielu potraw, ponieważ nadają zarówno smak, jak i kolor. Te papryki są dostępne w odmianach zielonych, czerwonych, pomarańczowych i żółtych. Większość przepisów, które wymagają pewnego koloru pieprzu, będzie nadal doskonała z zastąpieniem papryki o innym kolorze. Zielona papryka na ogół nie jest tak słodka jak inne kolory papryki, ale są również zwykle najtańszym i szeroko dostępnym typem. Papryka dodają koloru i smaku wielu potrawom i można je spożywać gotowane lub surowe.
Surowe papryki są świetne, po prostu pokrojone i spożywane z dressingiem sałatkowym na przekąskę. W ten sposób nawet dzieci lubią jeść paprykę. Surowa papryka w kostkę dowolnego koloru jest świetna w sałatkach z kurczaka lub ryb, gdy dodają chrupnięcie, kolor i smak. Aby uzyskać zdrowszą wersję sałatki z kurczaka lub tuńczyka, spróbuj dodać zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, aby zmniejszyć ilość używanego majonezu.
Kuchnia włoska znana jest z grillowanej pieprzus lub Peroni Alla Griglia . Te włoskie papryki są często spożywane na zimno w Antipasto lub wraz z mięsem lub rybami. Włoskie danie ryżowe risotto może zawierać paprykę. Pepperoncini to papryka w słoikach i spożywane na zimno w sałatkach i kanapkach. Papryka nadziewana prosciutto lub szynką, a serem Provolone to włoskie danie z papryki.
Piepki z amerykańskich pieprzu często zawierają mieloną wołowinę i mieszanki ryżowe. Wersje wegetariańskie mogą obejmować ryż i tofu. Niektóre wypchane przepisy na pieprz wymagają mięsa z kiełbasą i posiekanymi warzywami, takimi jak pomidor. Papryka są również popularnymi dodatkami do frytatów, ponieważ dobrze utrzymują swój kształt i są chrupiącymi and -tenderami, aby jeść po wymieszaniu. Świetnie smakują z wołowiną, kurczakiem, wieprzowiną, owocami morza i tofu, a mieszanka różnych kolorowych papryki można użyć do produkcji naprawdę kolorowych dań z mieszania.
Zupy to kolejny doskonały sposób na cieszenie się papryką. Papryka dowolnego koloru można puścić i stosować w kremowych zupach z czosnkiem, ziołami i cytryną. Zupy na bazie bulionu za pomocą pieczonej papryki są kolejną opcją. Fasola można dodać do bardziej bardziej zupy. Kanapki z pieprzem często używają marynowanego steku flanki i pasków papryki, a także cebuli, czosnku, oleju i przypraw. Po ugotowaniu i dodawaniu składników kanapki ze stekiem, roztopiony ser może być używany jako wykończenie.