Jakie są różne rodzaje sosów makaronowych z oliwą z oliwek?
Sosy makaronu z oliwą z oliwek można stosować na prawie każdym rodzaju makaron, w tym makaron i wypełniony makaron. Marinara jest jedną z najpopularniejszych sosów makaronowych z oliwą z oliwek. W pesto, często używanym do wypełnionych makaronów, oliwa z oliwek jest jednym z głównych składników. Aglio e Olio jest powszechnym, szybkim sosem kulinarnym popularnym w regionie Morza Śródziemnego. Oliwa z oliwek jest również często stosowana jako sos do świeżo ugotowanych makaronów lub zimnych sałatek makaronowych.
Sos Marinara zwykle zaczyna się i kończy aromatyczną oliwą z oliwek. Te sosy makaronu są oparte na pomidorach i popularne we Włoszech i Ameryce. Oliwa z oliwek służy do smażonych aromatów do sosu, a następnie mżąca sosem i makaronem tuż przed podaniem. Sos Boloński, który obejmuje dodanie ciężkiej śmietany i mięsa, często używa oliwy z oliwek zarówno do procesu gotowania, jak i ubierania gotowego produktu.
Jednym z głównych składników sosów pesto jest oliwa z oliwek. Tradycyjnie pestos są wytwarzane z bazylii, czosnku, oliwy z oliweki orzechy sosne. Składniki są mieszane razem, a następnie mieszane z parmezanem. Inne zioła lub orzechy mogą być stosowane zamiast bazylii i orzechów sosnych, chociaż oliwa z oliwek jest zawsze stosowana w tradycyjnych sosach pesto.
Aglio e Olio jest jednym z najprostszych sosów makaronu z oliwą z oliwek. W przypadku tego sosu obfita ilość wysokiej jakości oliwy z oliwek jest nasycona dużymi ilością płatków czosnku i czerwonej papryki. Olej ubiera się następnie wyczerpany, gorący makaron. W niektórych przypadkach sardele mogą być rozbite na olej, a parmezan lub inny twardy ser jest zwykle tartowany po makaronie, gdy zostanie wrzucony do sosu. Te sosy makaronu z oliwą z oliwek są prawie zawsze przyozdobione świeżą, jasną pietruszką tuż przed podaniem.
Podczas gdy makaron maodłowy jest popularny na całym świecie, makaron ubrany po prostu z oliwą z oliwek jest często podawany jako szybkie, zdrowe obiady we Włoszech i Sycylii. Wysokiej jakościOliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia mżą świeżo ugotowanym makaronem. W niektórych przypadkach danie może być ubrane w parmezan lub świeże ziół. Sosy oliwy z oliwek są również powszechne z sałatkami z makaronu. Te sosy makaronu z oliwą z oliwek zwykle zawierają jakąś formę kwasu, takiego jak ocet lub sok cytrusowy oraz różnorodne zioła i przyprawy. Makaron jest gotowany, osuszany i chłodzony, a następnie rzucany sosem oliwy z oliwek. Sezonowe świeże warzywa są często dodawane do tego rodzaju potraw, które są popularnym dodatkiem do grillowania i innych letnich potraw.