Quais são os diferentes tipos de molhos de macarrão com azeite?

Os molhos de macarrão com azeite podem ser usados ​​em praticamente qualquer tipo de macarrão, incluindo macarrão e macarrão cheio. Marinara é um dos molhos de macarrão mais populares com azeite. No pesto, frequentemente usado para massas cheias, o azeite é um dos principais ingredientes. aglio e olio é um molho de cozinha rápido e comum popular na região do Mediterrâneo. O azeite também é frequentemente usado como molho para macarrão recém -cozido ou saladas de macarrão frio.

O molho marinara normalmente começa e termina com azeite saboroso. Esses molhos de macarrão são baseados em tomate e populares na Itália e na América. O azeite é usado para refogar os aromáticos para o molho e depois regado sobre o molho e a massa antes de servir. O molho de bolonhesa, que inclui a adição de creme de leite e carne, geralmente usa o azeite para o processo de cozimento e o vestido do produto acabado.

Um dos ingredientes primários para molhos de pesto é o azeite. Tradicionalmente, pestos são feitos de manjericão, alho, azeite de olivae pinhões. Os ingredientes são misturados e depois misturados com queijo parmesão. Outras ervas ou nozes podem ser usadas no lugar do manjericão e dos pinhões, embora o azeite seja sempre usado em molhos tradicionais de pesto.

Aglio e olio é um dos molhos mais simples dos macarrão com azeite. Para este molho, uma quantidade generosa de azeite de alta qualidade é infundida com grandes quantidades de alho e flocos de pimenta vermelha. O óleo então se veste de macarrão quente e quente. Em alguns casos, as anchovas podem ser divididas no óleo, e o parmesão ou outro queijo duro geralmente é ralado sobre a massa quando é jogado no molho. Esses molhos de macarrão com azeite são quase sempre decorados com salsa fresca e brilhante logo antes de servir.

Enquanto o macarrão com manteiga é popular em todo o mundo, o macarrão vestido simplesmente com azeite é frequentemente servido como almoços rápidos e saudáveis ​​na Itália e na Sicília. Alta qualidadeO azeite extra -virgem é regado com macarrão recém -cozido. Em alguns casos, o prato pode estar vestido com queijo parmesão ou ervas frescas.

Os molhos de azeite também são comuns com saladas de macarrão. Esses molhos de macarrão com azeite geralmente contêm alguma forma de ácido, como vinagre ou suco cítrico, e uma variedade de ervas e especiarias. O macarrão é cozido, drenado e resfriado e depois jogado com o molho de azeite. Vegetais frescos sazonais são frequentemente adicionados a esses tipos de pratos, que são um acompanhamento popular para churrascos e outros pratos de verão.